Vsem vzorcem so izmerili žveplo, suho snov BX, kisline in izpisali vzorčni list – vse anonimno!. Strokovnjakinja je vsak posamezni vzorec res številnemu občinstvu podrobno pregledala – pokomentirala ter svetovala odpravo napak. Prisotni so lahko sami dobro spoznali napake v vinu:

boekser, česnov boekser, jajčni boekser, etil acetat, gumi boekser, miševino, gren, oksidacijo … Potrebno je ukrepati takoj: pretok, zračni pretok, žveplanje ter stalna nega in opazovanje. PRAVA UČNA URA ENOLOGIJE! Odsotnim so vzorčni list poslali po pošti.

Strokovnjakinja pravi, da pa so na splošno prinesena vina dobra, nekaterim pa je že napovedala visoke ocene na X. OCENJEVANJU VIN meseca aprila 2013. Ugotavlja, da je tak način izobraževanja svojega članstva edini med 57 društvi Vinorodne dežele Podravje.

Za res odlično strokovno izpeljan projekt velja zahvala prizadevni operativni skupini, predvsem Miranu Kovaču, ki ima zasluge, da to zadnja leta poteka na najvišjem strokovnem nivoju. Prijaznemu gostitelju PGD Vojnik pa velika HVALA!

Priljubljeni mentorici Tadeji Vodovnik Plevnik je društvo za skoraj 10-letno prizadevno delo v zahvalo izročilo lepo umetniško sliko domačinke Mojce Kuzman. Gospa Tadeja ima zanesljivo ogromno zaslug, da so vojniška vina sedaj prepoznavna v vsej Sloveniji. Izrekajo ji tudi vso podporo pri reševanju problemov pospeševalnih služb – občutno zmanjšanje finančnih sredstev, izgube poslovne stavbe v Mariboru.

NA SVIDENJE NA OCENJEVANJU LETNIKA 2012 meseca aprila! Z veseljem zapišemo, da je društvo po številu prinesenih vzorcev za Šmarjem in Rogaško Slatino na 3. mestu! To pomeni, da društvo dobro deluje. PRIDRUŽITE SE! Društvo za 10. obletnico uspešnega dela pripravlja izdajo zbornika in lepo proslavo.

Pij malo, pij dobro!