Kar 102 vzorca vin so vojniški vinogradniki prinesli v presojo mentorici Tadeji Vodovnik Plevnik, specialistki za vinarstvo s KGZS Maribor.

Vsem vzorcem so izmerili žveplo, suho snov BX, kisline. Strokovnjakinja je vsak posamezni vzorec, res številnemu občinstvu, podrobno pregledala – pokomentirala ter svetovala odpravo napak. Prisotni so lahko sami dobro spoznali napake v vinu:

boekser, česnov boekser, jajčni boekser, etil acetat, gumi boekser, miševino, gren, oksidacijo … Treba je ukrepati takoj: pretok, zračni pretok, žveplanje ter stalna nega in opazovanje. PRAVA UČNA URA ENOLOGIJE! Odsotnim so vzorčni list poslali po pošti.

Strokovnjakinja pravi, da pa so na splošno prinesena vina dobra, nekaterim pa že napovedala visoke ocene na IX. OCENJEVANJU VIN meseca aprila 2012. Ugotavlja, da je tak način izobraževanja svojega članstva edini med 157 društvi Vinorodne dežele Podravje.

Za res odlično strokovno izpeljan projekt zahvala prizadevni operativni skupini, predvsem Milanu Kovaču. Prijaznemu gostitelju PGD Vojnik pa velika HVALA!

NA SVIDENJE NA OCENJEVANJU LETNIKA 2011 meseca aprila! Z veseljem zapišemo, da je društvo po številu prinesenih vzorcev za Šmarjem in Rogaško Slatino na 3. mestu! To pomeni, da društvo dobro deluje. PRIDRUŽITE SE!

Pij malo pij dobro!

Tajnik društva:                                                Predsednik:

Sonca dosti, znoja

in skrbi,

da trta dobrega rodi.