Ker je najbolj intenziven del vegetacije za nami in je pred nami jesensko-zimsko obdobje, v katerem običajno poskrbimo tudi za dodatno izobraževanje na kmetiji, je morda sedaj čas, da obiščete katero od ekoloških kmetij, poiščete informacije in se končno obrnete tudi na vašega kmetijskega svetovalca. Določene dileme je velikokrat najlažje razrešiti na kmetiji, zato je najbolje, da se dogovorite za obisk in svetovanje. Iz prakse lahko rečemo, da velikokrat ob razgovoru in ogledu kmetije odpremo še številna druga vprašanja, ki se navezujejo na obstoječo prakso kmetovanja in so pomemben predpogoj ekološkemu kmetovanju ali osnovnemu kmetovanju, ki ga že izvajate na vaših kmetijah.
V jesensko zimskem času na kmetijsko gozdarskih zavodih organiziramo tudi številna ciljna izobraževanja, na katere povabimo vse, ki ste izrazili zanimanje za to vrstno obliko kmetovanja. Na Kmetijsko gozdarskem zavodu Celje bomo v prihodnjem letu organizirali usposabljanja iz področja ekološkega kmetovanja. Tako lahko v procesu izobraževanja pridobite še dodatne informacije in se nenazadnje na podlagi teh nato odločite.
Vključitev v ekološko kmetovanje. Ko boste na osnovi pridobljenih informacij sprejeli odločitev za ekološko kmetovanje, sledi prijava v sistem pri eni od kontrolnih organizacij in obdobje preusmeritve.
Večina kmetij se odloči za vključitev v ekološko kmetovanje ob koncu leta – običajno do 31. 12. tekočega leta, kar je med drugim tudi pogoj za pridobivanje plačil iz naslova kmetijsko okoljskega programa, podukrepa ekološko kmetovanje, v prihodnjem letu.
Obdobje preusmeritve; V tem času zbrane informacije realiziramo v praksi. Poleg tega jasno sledimo letnim kontrolnim poročilom izbrane kontrolne organizacije in s tem uspešno zaključimo obdobje preusmeritve.
Glavne zahteve pri rastlinski in živinorejski proizvodnji
RASTLINSKA PROIZVODNJA
+ Organska (živinska ali rastlinska) gnojila-kompostiran hlevski gnoj, rastlinski material ipd.
+ Dovoljena gnojila v ekološki pridelavi
+ Preprečevanje razvoja škodljivcev in bolezni (kolobar, ustrezne sorte, varstvo rastlin na osnovi dovoljenih pripravkov za ekološko kmetovanje ...)
+ Ekološka semena in sadike
+ Brez gensko spremenjenih organizmov
ŽIVINOREJSKA PROIZVODNJA
+ Reja, prilagojena etološkimi zahtevam posameznih vrst živali (prosta reja, izpust, paša …)
+ Majhne kmetije do 20 GVŽ iz govedi (izjema) – paša, ureditev zimskega izpusta, ustrezen hlev, možnost privezovanja govedi v zimskem času
+ Ekološka krma
+ Upoštevanje zahtev za posamezne vrste živali (kokoši, prašiči, govedo …)
Interesne povezave na področju ekološkega kmetovanja. V Sloveniji je tudi vse več interesnih povezav, ki nudijo svojim članom informacije o ekološkem kmetovanju. Tako so organizirana številna regijska združenja ekoloških kmetov, kot tudi Zveza Biodar na nivoju Slovenije, biodinamična društva Ajda in drugi. Na področju savinjsko-koroške regije deluje Združenje ekoloških pridelovalcev in predelovalcev deteljica. Tudi tu se lahko oskrbite z informacijami. Predvsem pa je pomembno, da ne ostane nerešena nobena dilema ali vprašanje, saj ugotavljamo, da se v praksi včasih pojavljajo določene napačne razlage zahtev ekološkega kmetovanja in s tem onemogočajo odločitev na osnovi jasnih in pravih informacij.
V kolikor vas zanima tovrstno kmetovanje, je najbolje, da se prijavite na izobraževanje, ki ga bomo organizirali v prihodnjem letu, in z vašim območnim kmetijskih svetovalcem izoblikujeta način, ki vam bo omogočal čim širši nabor informacij o tej obliki kmetovanja (izobraževanje, svetovanje na kmetiji, prijava, …).
POMEMBNO PRI VKLJUČITVI V EKOLOŠKO KMETOVANJE
+ Zbiranje informacij (izobraževanje, svetovanje na kmetiji, splet , obisk ekoloških kmetij …)
+ Prijava v kontrolo do 31. 12. tekočega leta za prihodnje leto pri kontrolni organizaciji za ekološko kmetovanje
+ Prilagoditev kmetije standardom
+ Pridobivanje dodatnih plačil iz programa razvoja podeželja
+ Pridobitev certifikata
+ Trženje (oblikovanje ponudbe in trženje)
Mitja Zupančič, univ. dipl. inž. zoot.
Svetovalec specialist II za ekološko
kmetovanje,
KGZS - Zavod CE
