Ena najbolj podcenjenih kombinacij v kulinariki sta zagotovo pivo in sir. Prijetna grenkoba piva, osvežujoči mehurčki in seveda splet najrazličnejših arom in okusov v tej čudoviti pijači se izjemno podajo k raznoraznim sirom. Lepo vabljeni na večer raziskovanja okusov, lovljenja ravnotežja med hrano in pijačo ter seveda dobre družbe ljubiteljev kulinarike in vrhunskega piva.

Kdaj: 18. maj 2024 ob 16:00
Kje: MC Žalec

Vstopnina je tokrat subvencionirana s strani Mladinskega centra Žalec (20 €), zato boste vi za delavnico odšteli le 20 €.

Število udeležencev na delavnici je OMEJENO na 20 oseb, zato čimprej rezerviraj svoje mesto - https://forms.gle/FWJfyXse9qeNMz4CA

Kaj lahko pričakujem?
VRHUNSKI SLOVENSKI SIRI 

Odkrijte bogate okuse skrbno izbranih sirov, ki so namensko skombinirani s pivom za ta dogodek.
CRAFT PIVO 

Vsa piva so izjemni primerki iz slovenskih mikropivovarn in se čudovito podajo k siru.
PRIJETNO VZDUŠJE, kjer boste obkroženi z ljubitelji kvalitetnega piva in hrane.
STROKOVNO IN SPROŠČENO: degustacija bo strokovno vodena s pravšnjo mero zanimivih in uporabnih dejstev, vseeno pa sproščena in prijetna.

Kaj je vključeno?
• Degustacija šestih izjemnih craft piv izpod rok slovenskih pivovarskih mojstrov.
• Degustacija šestih skrbno izbranih sirov, ki ob pravem pivu še dodatno zaživijo.
• Predstavitev osnovnih zakonitosti kombiniranja piva in hrane.
• Vodena degustacija s strani izkušenega strokovnjaka.
• Živahno in prijetno vzdušje v družbi ljubiteljev dobrega na krožniku in v kozarcu.

Kdo bo z nami?
Andrej Colarič, Tekoče zadeve
Človek, ki že od leta 2013 v Sloveniji skrbi za spoštovanje vrhunskih domačih in tujih pijač, ki ponujajo presežke. Skozi organizacijo več kot 700 dogodkov na temo kvalitetnih pijač je že marsikoga prepričal, da je kvaliteta mnogo bolj pomembna kot kvantiteta. Začel na področju piva, saj je kot prvi Slovenec postal imetnik izjemno cenjenega ameriškega certifikata Certified Cicerone®, kmalu zatem pa še soavtor slovenske knjige o pivu – Pivo, Pijača doživetja. V žepu oziroma bolj realno – na steni, pa ima tudi svetovno priznani certifikat za poznavanje žganih pijač WSET (2. stopnja). Degustiral preko 4.000 različnih alkoholnih pijač. Nekatere tudi večkrat, ker je bolje biti siguren.

Kaj bomo degustirali?
Izbranih je 6 piv in 6 sirov, ki so nekaj posebnega. Nekatere morda že poznate, nekatere še ne. Nekateri bodo ravno v izbrani kombinaciji poskrbeli za presenečenje in nekaj povsem novega. Dejstvo pa je, da je celotni nabor lepo zaokrožen in zagotavlja okusno popotovanje po svetu piva in sira.
Ne zamudite priložnosti, da se skupaj odpravimo na popotovanje združevanja piva in sira. Na voljo je omejeno število mest, zato si zagotovite svoje mesto za nepozaben večer.

Na zdravje in se vidimo kmalu!