Naslednji postanek je bil na  ekološki kmetiji Franza in Magdi Baumgartner v Šentjakobu v Rožu. Ukvarjajo se s pitovnim govedom, imajo 55 živali, pasejo jih na dveh pašnikih,  z rejo prašičev, imajo okoli 35 prašičev in kokoši. Obdelujejo 62 hektarjev, na katerih je  travinje, koruza, žita. Imajo registrirano dopolnilno dejavnost- predelava mesa, s svojo klavnico za klanje prašičev in svojo trgovino, v kateri prodajajo mesne specialitete, zelenjavo in ostale kmetijske pridelke. Njihove izdelke smo degustirali v zelo ličnem prostoru, namenjenemu obiskovalcem, šolam.

Kosilo smo imeli v Lovskem domu v Žirovnici, kjer smo izvedli tradicionalno predajo kipca Pastirček najboljšemu pastirju v letošnjem letu. Podelitev lesenega kipca Pastirček je tradicionalna podelitev, ki se izvaja na območju Vrhnike že vrsto let – od leta 2008 in sicer lesenega kipca prejme za leto dni, najboljši pastir oz. najboljši kmet ali kmetica, ki pase živali na tak način, da je travinje kar se da dobro popašeno. Lesenega kipca je prejel Klemen Marinč iz Trčkovega griča pri Vrhniki. Čestitamo!

Kljub slabemu vremenu smo ekskurzijo odlično izpeljali, imeli smo čisto poln avtobus in že se veselimo naslednjega srečanja in ogledov dobrih praks po Sloveniji in tujini.

Napisala: Ana Pečjak, terenska kmetijska svetovalka, izpostava Vrhnika