Milena Šimunič si brez ustvarjanja ne zna predstavljati svojega življenja. Močan klic po ustvarjanju je začutila že v otroštvu, danes se najraje izraža skozi slikanje in poezijo.

Za odrasle je izdala tri pesniške zbirke: Sonce nad obzorjem, Prepletanja, Po žilah se pretakaš.

S knjižnima prvencema za otroke pa se bo skupaj z likovnimi deli predstavila tudi na Vranskem. Poezijo za najmlajše in pobarvanko je združila v Pesniški pobarvanki, kratke zgodbe in prigode najstnikov pa v zbirki Drhteče srce, s katero se je začela spogledovati tudi s prozo. Z obema knjigama je povezala svet videčih in slepih otrok, saj sta izšli tudi v Braillovi pisavi. 

V slikarstvu se najraje izraža v tehniki olja, motivno sta ji blizu klasika in abstrakcija. Slednja jo osvobaja, kot pravi sama. 

Milena Šimunič se je kot slikarka prvič javno predstavila leta 2015 v domačem Celju, danes pa so njena dela vidna in nagrajena širom sveta. Samostojno ali preko Inštituta AAMI pošilja slike po svetu, v času epidemije pa je sodelovala na digitalnih razstavah od Milana, Madrida do New Yorka, če omenimo samo nekatere.

V tujini je prejela številna priznanja in nagrade, med drugim:

2019, Madrid - Premio Internazionale d'Arte Fondazione Constanza

2019, Lizbona - Giotto international prize

2020, Rim - 3. International Prize Leonarddo da Vinzi

2020, Milano - International Prize Fride Kahlo

2020, New York - International Prize

2020, Moreale - Artist of The Year 2020

2020, Benetke - International PrizeRafaelo&Canova

2021, Rim - International Prize Dante Alighieri (700th anniversary of his death)

2021, Milano - International Art Award Artist pro 2021