Učenci kuharskega krožka smo se v decembru lotili peke piškotov. Ker nas je na krožek prijavljenih veliko, smo zopet pekli v ponedeljek in torek, 9. in 10. decembra. Izbrali smo si preprost recept in se lotili dela. Najprej smo zamesili sestavine, potem pa valjali in z modelčki oblikovali piškote. Pečeni so bili res hitro, vendar dva štedilnika nikakor nista zmogla speči prav vseh piškotov. Nekaj testa so tako učenci odnesli domov in delo dokončali doma. Seveda pa smo si poleg piškotov pripravili tudi čaj, ki je bil nekaj posebnega. Zeliščni čaj z okusom rooibos, borovnica, jogurt smo si posladkali z rjavim sladkorjem in dodali malo mleka. Skoraj vsi učenci so prvič pili čaj z mlekom. Najprej so bili o okusu zelo v dvomih, ko pa so naredili prvi požirek, jim je bil okus všeč in pripraviti ga je bilo potrebno še kakšno skodelico.

Seveda smo tudi tokrat pripravili recept. Da pa ga boste lahko zapisali, se morate malo potruditi in dobro prebrati postopek.

Pa dober tek!

OTROŠKI PIŠKOTI

SESTAVINE:

500 g   _ _ _ _

250 g  _ A _ _ A _ I _ E

1  Ž _ _ _ _ _   P _ C _ LN _ G _    PR _ ŠK _

3 Ž _ _ _ _    K_ SL _    _ _ E _ A _ E

2  _ U _ E _  _ A _ A

1  _ A _ I _ I _ E _    SL _ DK _ R

120 g  _ _ A _ _ O _ _ A   V   PR_ H _

Š _ _ _  S _ _  I

POSTOPEK

NAJPREJ DODAMO MOKI PECILNI PRAŠEK IN ŠČEP SOLI. POTEM ZMEŠAMO SKUPAJ SLADKOR, RUMENJAKA IN KISLO SMETANO. MOKI DODAMO NA KOŠČKE NAREZANO MARGARINO IN ZMES SLADKORJA, SMETANE IN JAJC. VSE SKUPAJ GNETEMO TOLIKO ČASA, DA NASTANE GLADKO TESTO.

POVRŠINO, NA KATERI BOMO VALJALI, POMOKAMO, DAMO NANJO TESTO IN GA RAZVALJAMO NA TANKO. Z MODELČKI OBLIKUJEMO ZVEZDICE, ROŽICE … IN JIH POLAGAMO NA  PEKAČ. PEČEMO NA 180 ⁰C NEKAJ MINUT. KO MALCE PORUMENIJO, JIH TAKOJ VZAMEMO IZ PEČICE. LAHKO JIH OKRASIMO S ČOKOLADO, DODAMO MARMELADO …