S priznanji za kakovost izdelkov so v 22. letih uveljavili zaščitno blagovno znamko “Dobrote slovenskih kmetij”, ki temelji na domačem znanju in prenosu znanja med generacijami na kmetijah. Ob vsesplošnem nezadovoljstvu v osnovni kmetijski pridelavi, so dobrote svetla točka in predstavljajo tržno nišo za tiste kmetije, ki nadgradijo pridelavo s predelavo ter neposredno prodajo izdelkov. Današnji potrošnik je vedno bolj zahteven pri nakupu, ker hoče vedeti kje, na kakšen način in iz katerih surovin so narejeni izdelki za prehrano.

Letos je bilo na ocenjevanje prijavljenih 1.369 izdelkov, od tega 8 iz občine Vojnik. In rezultat: 2 zlati, 2 srebrni in 2 bronasti priznanji.

Še posebej pa smo lahko ponosni na posebno priznanje »znak kakovosti«, ki ga je po treh zaporednih zlatih priznanjih prejela Korošec Fanika iz Rakove Steze za krušni izdelek: pletenico.

Korošec Fanika, Rakova Steza 5, Frankolovo

pletenica

zlato

Karo Edita, Lindek 7, Frankolovo

orehovi kvašeni rogljički

zlato

Karo Edita, Lindek 7, Frankolovo

keksi na stroj

srebro

Goršek Hilda, Lipa pri Frankolovem 9, Frankolovo

ajdov kruh z orehi

srebro

Goršek Hilda, Lipa pri Frankolovem 9, Frankolovo

jabolčni kis

bron

Štokojnik Agata, Nova Cerkev 50a, Nova Cerkev

suha salama

bron

Zgodovina ocenjevanja

Začelo se je pred 22. leti z ocenjevanjem kruhov, paleta sodelujočih izdelkov pa se je večala iz leta v leto. Danes kmetje na ocenjevanje prinašajo poleg različnih krušnih izdelkov tudi mlečne in mesne izdelke, sokove, suho sadje, kis, olja, vina, žganja, kompote, marmelade in konzervirano zelenjavo. Blagovna znamka "Dobrote slovenskih kmetij" je zagotovilo, da gre za izdelke, katerih kakovost so potrdile strokovne ocenjevalne komisije. Pridobljena znanja so ponos kmetij in velika promocijska priložnost za razvoj, izdelavo in prodajo dobrot, ki predstavljajo tudi del kulturne dediščine slovenskega podeželja.

Marjeta Orlčnik,

dipl.inž.agr. in hort.