Ocenjenih je bilo 23 kmečkih salam in 7 špehovk. Od tega je bilo za 5 salam in 2 špehovki dodeljeno zlato priznanje, ostale pa so večinoma dosegle srebrna in bronasta priznanja. Splošna ugotovitev strokovne komisije je, da so bile vse salame, pa tudi špehovke, primerno dozorele, primerno dimljene in brez posebnih začimb, ki niso značilne za kmečke salame in špehovke.

Na tem mestu se zahvaljujem vsem izdelovalcem salam za udeležbo na ocenjevanju, strokovni komisiji pa za strokovno in vestno delo.

Tekst in foto: Miran Kovač, predsednik društva