Petkovo jutro je vinogradnikom tudi letos na obraz prikazalo skrb in žalost ter grenko spoznanje, da je tudi letos narava ubrala svojo pot. Kar je prehitevalo v bujni rasti, je pozeba ponoči zamorila. Težko je spoznanje, da bo tudi letos treba veliko znanja, izobraževanja in nasvetov strokovnjakov, da se ohrani tisti del vinograda, ki je ostal vsaj delno zdrav in nepoškodovan. Kljub grenki izkušnji so se vinogradniki odločili in prinesli na ocenjevanje svoja vina, da jim strokovna komisija pove, kako so kletarili in kakšna je kakovost vina.

Zbiranje vzorcev 2016 je potekalo na predvečer ocenjevanja v društveni kleti. Vinogradniki so prinesli dve neoznačeni steklenici vina, kjer so jim pod vodstvom Mirana Kovača dodali številko vzorca, izmerili vsebnost sladkorja, kar služi za razvrstitev vzorcev. V kleti so bili pripravljeni osnovni podatki, tako da je komisija naslednji dan lahko nemoteno začela z ocenjevanjem 114 vzorcev vin in 4 penin.

Komisija v sestavi Tadeje Plevnik Vodovnik, Simona Hauptman, Jožeta Jesenka, Edija Juga in Milivoja Trstenjaka je svoje delo začela v izjemno urejenem prostoru, ki ga je s cvetjem okrasil in pripravil Mirko Krašovec. Delo komisije je potekalo v tišini in zbranosti, saj se je treba vsakemu vzorcu posvetiti, se »z njim pogovoriti« in v največji meri poiskati kakovost in karakteristiko vsakega vina.

V spodnjih prostorih so na ocene svojih vin čakali vinogradniki, ki so komentirali in pokušali ocenjena vina. Hedvika Kovač je vestno zapisovala vse ocene vin in ko je prišel podatek, da ima vzorec zlato oceno, je zapela tudi harmonika. Takih vin je bilo precej. Kljub trdemu delu v kleti in znanju so se v nekaterih vinih pojavile napake in so bili na žalost izločeni. 

Vinogradniki so odhajali veseli in s spoznanjem, da je njihovo delo strokovno ocenjeno. Opozorjeni so bili na napake, na katere bodo v prihodnje postali bolj pozorni in jih tudi pravočasno odpravili.

V soboto, 13. maja 2017, bo v Vojniku zopet XI. praznik vina, salam in kruha. Veseli bomo, da se nam boste pridružili na prireditvi in tako počastili težko in zahtevno delo vinogradnikov ter pokusili ocenjena vina, salame in kruh.

Tekst: Albina Karmuzel
Foto: Miran Kovač


Pa še povabilo …

 
Sonca dosti, znoja in skrbi,

da trta dobrega rodi.

VOJNIŠKI VINOGRADNIKI PRAZNUJEJO

V A B I L O

Vse člane in simpatizerje iskreno vabimo na kulturno prireditev XI. PRAZNIK VINA, SALAM IN KRUHA, ki bo v soboto, 13. maja, ob 19. uri v Športni dvorani v Vojniku.

Nastopil bo domači ansambel Lipovšek. Prireditev bo vodila ga. Kolenko.

Na prireditvi bodo podeljena tudi priznanja za nagrajena vina s XIV. ocenjevanja vin letnika 2016. Podelili bomo priznanje za vzorno urejen ljubiteljski vinograd, brajdo in priznanja z VIII. salamijade.

Vse dobitnike priznanj lepo prosimo, da na prireditvi prevzamejo zaslužena priznanja. Kasneje jih ne bomo delili oz. pošiljali. Hvala!

Upravni odbor upa, da bomo v lepem ambientu preživeli čudovit večer, zato vabljeni! Povabite tudi svoje prijatelje, sosede, znance … Vaš obisk bo za organizatorje najlepša nagrada.

Po prireditvi bomo pokusili salame z VIII. salamijade in kruh z mamine peči ter vino vojniških vinogradnikov z ocenjevanja letnika 2016. Razstava in pogostitev bo po prireditvi.

Gospodinje!

Pri ge. Hedviki Kovač (tel. 041 381 431) dobite informacije glede kruha.

Vstop prost.

Pij malo, pij dobro!

Tajnik: Pavle Leskovar                                                              Predsednik: Mirko Krašovec