Pogoji pridelave so bili v lani zelo zahtevni, saj je bilo vreme izjemno muhasto in nagajivo. V mnogih vinogradih je klestila toča. Septembra, ko je vsak grozd potreboval tople sončne žarke, pa je bilo dosti dežja. Lani se je v vinogradih v veliki meri pojavila tudi plodova vinska mušica, ki je načenjala grozdje. Zato je bilo treba pri trgatvi dosti natančnosti pri obiranju in izločanju obolelih delov grozdja, ki povzročajo težke napake v vinu. Tudi gniloba je opravila delo, saj je preko noči načenjala grozdje in vse je kazalo, da bo kletarjenje izjemno zahtevno in težavno.

Na veliki četrtek, 18. aprila, je potekalo društveno ocenjevanje vin. Komisija, v sestavi Antona Vodovnika, Romana Štabuca, Iva Mijoška, Tadeje Plevnik Vodovnik in Darje Bolha, je ocenjevanje opravila v pomladno urejenem ambientu, ki ga je pripravil gospod Mirko Krašovec. Za ocenjevanje je bilo zbranih 113 vzorcev različnih vi; rdeče in bele zvrsti, bela in rdeča sortna vina, predikatna vina in penine.

Kljub zahtevni letini je bila zastopanost vseh vzorcev izjemno visoka. Izjemni so bili tudi rezultati. Izločenih je bilo deset vin, kar je bilo v primerjavi z lanskim letom v porastu, ko je bilo zaradi blage oksidacije izločeno samo eno vino. Glavne napake v vinu so bile oksidacija, miševina in etil acetati. Izločena vina tudi kažejo, da se bo treba še naprej izobraževati v smeri prepoznavanja napak in bolezni vina.

Komisija je izredno pohvalila delo vinogradnikov, saj so kljub vsem težavam v vinogradu in kleti pridelali izjemna vina, ki so jim lahko v ponos. Povprečna ocena vseh ocenjenih vin je 18,12 točke. V kozarcih so se iskrili harmonični okusi in barve, cvetice so bile izjemne. Rdeča sortna vina in zvrsti so pokazali svežino, lahkotnost in harmoničnost. Bela sortna vina in zvrsti so dodelana, negovana in večina se jih uvršča v visoki kakovostni razred. Na ocenjevanju je bil prikazan lep izbor belih sortnih vin. Komisijo so navdušili predvsem chardonnay, traminec, rumeni muškati, beli in sivi pinot, ki jih je odlikovala živahna svežina, uglajene kisline za sorte vin in značilne čiste in aromatične sestavine. Letos je bilo ocenjenih tudi več penin, kar kaže inovativnost naših vinogradnikov. V sam vrh kakovostnih vin je bilo uvrščeno društveno vino Vojničan, ki je letos prejelo najvišjo oceno v kategoriji bela zvrst. Za priznanje ste zaslužni vsi, ki ste v jeseni darovali grozdje za društveno vino. Kletar VVD Vojnik, Miran Kovač, je iz darovanega grozdja pridelal in donegoval vrhunsko vino, ki je društveni ponos.

Vabimo vse vinogradnike, občane in prijatelje, da 11. maja 2019 skupaj poskusimo rezultate našega dela v vinogradih in prizadevanja pri kletarjenju na zaključni prireditvi Praznik vina, salam in kruha, kjer bomo nazdravili dobrim rezultatom in počastili vse prejemnike priznanj.

Tekst: Albina Karmuzel
Foto: Miran Kovač, Lea Sreš