Občine: Bistrica ob Sotli, Brežice, Kostanjevica na Krki, Krško, Radeče, Sevnica Občine: Benedikt, Cerkvenjak, Cirkulane, Destrnik, Dornava, Duplek, Gorišnica, Hajdina, Hoče-Slivnica, Juršinci, Kidričevo, Kungota, Lenart, Lovrenc na Pohorju, Majšperk, Makole, Maribor, Markovci, Miklavž na Dravskem polju, Oplotnica, Ormož, Pesnica, Podlehnik, Poljčane, Ptuj, Rače-Fram, Ruše, Selnica ob Dravi, Slovenska Bistrica, Središče ob Dravi, Starše, Sveta Ana, Sveta Trojica v Slovenskih goricah, Sveti Andraž v Slovenskih goricah, Sveti Jurij v Slovenskih goricah, Sveti Tomaž, Šentilj, Trnovska vas, Videm, Zavrč, Žetale Občine: Borovnica, Brezovica, Dobrepolje, Dobrova-Polhov Gradec, Dol pri Ljubljani, Domžale, Grosuplje, Horjul, Ig, Ivančna Gorica, Kamnik, Komenda, Litija, Ljubljana, Log - Dragomer, Logatec, Lukovica, Medvode, Mengeš, Moravče, Škofljica, Šmartno pri Litiji, Trzin, Velike Lašče, Vodice, Vrhnika Občine: Bloke, Cerknica, Ilirska Bistrica, Loška dolina, Pivka, Postojna Občine: Ajdovščina, Bovec, Brda, Cerkno, Idrija, Kanal ob Soči, Kobarid, Miren-Kostanjevica, Nova Gorica, Renče-Vogrsko, Šempeter-Vrtojba, Tolmin, Vipava Občine: Apače, Beltinci, Cankova, Črenšovci, Dobrovnik, Gornja Radgona, Gornji Petrovci, Grad, Hodoš, Kobilje, Križevci, Kuzma, Lendava, Ljutomer, Moravske Toplice, Murska Sobota, Odranci, Puconci, Radenci, Razkrižje, Rogašovci, Sveti Jurij ob Ščavnici, Šalovci, Tišina, Turnišče, Velika Polana, Veržej Občine: Črnomelj, Dolenjske Toplice, Kočevje, Kostel, Loški Potok, Metlika, Mirna, Mirna Peč, Mokronog-Trebelno, Novo mesto, Osilnica, Ribnica, Semič, Sodražica, Straža, Šentjernej, Šentrupert, Škocjan, Šmarješke Toplice, Trebnje, Žužemberk Občine: Ankaran, Divača, Hrpelje-Kozina, Izola, Komen, Koper, Piran, Sežana Občine: Hrastnik, Trbovlje, Zagorje ob Savi Občine: Braslovče, Celje, Dobje, Dobrna, Gornji Grad, Kozje, Laško, Ljubno, Luče, Mozirje, Nazarje, Podčetrtek, Polzela, Prebold, Rečica ob Savinji, Rogaška Slatina, Rogatec, Slovenske Konjice, Solčava, Šentjur, Šmarje pri Jelšah, Šmartno ob Paki, Šoštanj, Štore, Tabor, Velenje, Vitanje, Vojnik, Vransko, Zreče, Žalec Občine: Črna na Koroškem, Dravograd, Mežica, Mislinja, Muta, Podvelka, Prevalje, Radlje ob Dravi, Ravne na Koroškem, Ribnica na Pohorju, Slovenj Gradec, Vuzenica Občine: Bled, Bohinj, Cerklje na Gorenjskem, Gorenja vas-Poljane, Gorje, Jesenice, Jezersko, Kranj, Kranjska Gora, Naklo, Preddvor, Radovljica, Šenčur, Škofja Loka, Tržič, Železniki, Žiri, Žirovnica Trebnje
JUTRI
12°C
2°C
SOB.
7°C
3°C
Oceni objavo

Bogatenje sadne tradicije za prihodnje rodove

Ob zvokih Čateških m'skvantarjev se je na domačiji Pišek zadnjo nedeljo v septembru v Razborah pri Čatežu znova trlo obiskovalcev tradicionalnega festivala suhega sadja Škreblfest. Na dogodku, ki ga je (ob sodelovanju z družino Zupančič ter preostalimi čateškimi društvi) pripravil KUD Popotovanje Frana Levstika Čatež, so se stojnice šibile od domačih pridelkov ter izdelkov umetnostne obrti izpod rok mojstric in mojstrov iz bližnjih krajev.


Povod za že skoraj desetletje dolgo 'škreblovanje' – ohranjanje tradicionalne priprave sadnih krhljev in njihovo promocijo – je pripravljenost gospodarja Jožeta Zupančiča, da je leta 2008 obnovil sadno sušilnico iz leta 1939, v kateri sadje še vedno sušijo ob pomoči toplega zraka na lesu. Celotna družina Zupančič poudarja razvojno usmerjenost Domačije Pišek, ki iz leta v leto preseneča z novostmi in dokazuje, kako se da in zmore okrepiti sodobni razvoj podeželja na temeljih ohranjanja kulturne dediščine. 

Najmlajša Zupančičeva hčerka, Maja Babič je na dogodku predstavila razvoj Domačije Pišek, kjer ob lastnih izdelkih ponujajo sušenje ter liofilizacijo surovin, pa tudi predelavo sadja v sok ali kis ter delavnice in oglede.

Najdete jo tu: Domačija Pišek!

Obiskovalci Škreblfesta, ki jih je o poštovanju narave in dolgoletnemu sadjarstvu na območju Čateža podučila tudi Hostnca Cuprnca, so si med drugim lahko ogledali razstavo gob Gobarskega društva Novo mesto; odrasli so lahko poskusili penine Štemberger; najmlajši pa uživali na tematskih sadnih delavnicah ter v preizkušnjah PGD Čatež pod Zaplazom. Na stojnici čateških kulturnikov so pripravljali slastne vaflje z nadevom, člani VTD Čatež so pripravili pokušino vin čateškega vinorodnega okoliša, Anton Zakrajšek je navdušil s pletarskimi izdelki, Domačija Mrzel je ponujala odlične domače piškote, Ekokmetija Vodnjov je predstavila raznovrstne pridelke in izdelke (lešniki, aronija, sadni lističi), na stojnici TD Čatež so pekli odlične palačinke, Marjan Smrke pa je navdušil s svojimi nabožnimi spominki. 

Mija Benedičič, predsednica KS Čatež in KUD Popotovanje Frana Levstika Čatež, je novopečenim staršem podelila sadiki sadnega drevja ter poudarila željo, da bi ohranjali in nadgrajevali Škreblfest ter druženje na vasi.  

Zbrani na prizorišču, kjer so predstavljene izdelke in pridelke združili v poseben 'čebelnjak', so bili enotni: Škrebelfest je pristen, naraven in naš!

Oglejte si tudi