V poletnem času, med dopusti in vročino, je nova kuhinja Aktiva kmečkih žena Tržišče bolj mirovala. Oktobra smo se članice najprej srečale na kostanjevem pikniku v Malusovi zidanici na Malkovcu. Novembra pa so se začele kuharske delavnice. Članica Mimi je bila naša mentorica  pri peki  sirovega bureka in krompirjeve pite. Prikazala nam je, kako te jedi pripravi sama.

Malo pred Miklavževim prihodom pa smo povabile otroke na pekovsko delavnico parkeljnov in angelčkov. Nadeli smo jim predpasnike. Ko je bilo kvašeno testo pripravljeno, so z zanimanjem opazovali članice, kako prikazujejo postopek izdelave. Nato so še sami z veseljem in navdušenjem vzeli v roke kepico testa in ga oblikovali v parkeljna ali angelčka. Parkeljčkom so vtisnili  še oči iz rozin, bučnih semen ali pisanih okroglih bonbončkov. Dodali so še leseno palčko in spleteno verigo iz testa, otroci pa se jih niso nič ustrašili. Lepo okrašeni so bili tudi angelčki. Izdelke so položili tudi na pekač. Dovolj vzhajane in premazane z jajcem so  jih postavili  v že ogreto pečico. Pečene smo potem pustili, da  se malo ohladijo, nato smo jih nekaj z užitkom še  pokusili. Res so bili odlični. Otroci  pa so  svoje unikatne  pekovske izdelke zložili  v papirnate vrečke in že nestrpno čakali na starše, da jih pokažejo in odnesejo domov.     

Med počitnicami je obisk otrok malo večji, tokrat pa jih je bilo malo manj. Nekateri so že zelo spretni kuharski »mojstri«, nekateri papotrebujejo še malo pomoči. V vsakem primeru jih je prikupno opazovati pri ustvarjanju njihovih dobrot.

Fani Borštnar, Akž Tržišče

Foto: S. Markovič, Akž