Odpadno jedilno olje je nevarni odpadek, ki moti proces naravne razgradnje: če ga odvržemo med biološke odpadke, na kompost ali drugam v naravo, ga morajo mikroorganizmi razgrajevati več let. Poleg tega se odplaknjeno olje počasi nalaga na stene kanalizacijskih cevi, kar sčasoma oteži prehod ostalih odplak, povzroči neprijetne vonjave in privabi male glodavce. Odpadno olje iz gospodinjstva je  potrebno ločeno zbirati in odlagati.
Olje ohladite in ga zlijte v steklen kozarec, steklenico ali plastenko. Posodo z oljem prinesite v Zbirni center na Podbevškovo 12, v Novo mesto.