Destinacija Miren Kras se je že 4. leto zapored uvrstila med TOP 100 najbolj trajnostnih destinacij na svetu.

V okviru tradicionalnega mednarodnega dogodka Dnevi zelenih destinacij (Green Destination Days) vsako leto, poleg nominacije najbolj trajnostnih destinacij na svetu, poteka tudi nominacija za nagrado Green Destinations Story Awards, s katerimi organizatorji želijo dodatno promovirati in izpostaviti uspešne primere dobrih turističnih trajnostnih praks destinacij po vsem svetu. Miren Kras je s projekti Skupaj za zeleno prihodnost, Zgodbe iz lonca in Drevo za Cerje, redno navduševal mednarodno strokovno žirijo. Letos je pozornost pritegnila kulinarična zgodba Krasna kuhnja.

Nagrade za najboljše prakse bodo letos podeljene v naslednjih kategorijah:

• Upravljanje, ponastavitev in obnovitev

• Narava in pokrajina

• Kultura in tradicija

• Uspešne skupnosti

• Okolje in podnebje

• Posel in trženje

Strokovna žirija je TOP 6 nominirancev v posamezni kategoriji izbrala na podlagi inovativnega značaja zgodb, učinkovitosti predstavljene rešitve ter vrednosti, ki jo zgodba predstavlja za globalno turistično skupnost z vidika aplikativnosti.

Destinacija Miren Kras se je med 6 najboljših primerov na svetu uvrstila s projektom Krasna kuhnja (Exquisite cusine) v kategoriji Kultura in tradicija.

Krasna kuhnja predstavlja primer oblikovanja lokalne blagovne znamke, ki izkorišča trajnostni gastronomski potencial destinacije. Model temelji na vključevanju, usposabljanju in izobraževanju 5-ih lokalnih gostincev (Gostilne Makorič, Bric, Kogoj, Štirna in Domačija Mirka Godniča), ki preko sodelovanja razvijajo pripadnost znamki in v polni meri razumejo potencial izkoriščanja naravnih danosti v okolju (tipičnih surovin in sezonskih lokalnih pridelkov), uporabljajo tradicionalne recepture, vzpostavijo kratke dobavne verige, redno nadgrajujejo kakovost gostinske ponudbe, uvedejo sezonske menije, promovirajo pitno vodo iz pipe, vključujejo izdelke lokalnih pridelovalcev v gostinsko ponudbo (vino, sokovi, med, marmelade, povrtnine...), promovirajo drug drugega, na ravni destinacije pa management in marketing organizacija sistematično in inovativno vključuje gostinsko ponudbo v promocijo običajev, tradicij in navad ter v vsa turistična doživetja.

Vseh šest nominiranih destinacij v posameznih kategorijah bo predstavljenih na podelitvi nagrad Green Destinations Story Awards, ki bo potekala 7. marca 2023 na turistični borzi ITB Berlin.

Pomagajte nam do zmage!

Med 5. 1. in 23. 1. 2023 bo na spletni strani >>Green Destinations<< potekalo glasovanje za naj zgodbo po izboru publike (People's choice award).
Hvaležni bomo, če namenite manj kot minuto časa in glasujete za MIREN KRAS.

Predvsem pa VABLJENI, da okus in izkušnjo Krasne kuhinje doživite v družbi naših gostincev, kadarkoli preko celega leta!

Javni zavod Miren Kras