Tekst: Darja Rijavec, lokalna koordinatorka Projekta Živimo zdravo v KS Kal nad Kanalom in KS Levpa

Zadnji četrtek v februarju, ki je že prijetno dišal po pomladi, je na četrto srečanje v programu Živimo zdravo zvabil kar 61 krajanov Kala nad Kanalom in Levpe. Veseli smo bili, da so se srečanja, ki se je pričelo ob 18. uri v večnamenskem prostoru v Levpi, poleg predsednice KS Avče, udeležili tudi krajani iz Avč.

Z velikim zanimanjem smo prisluhnili predavanju Andreje Baša, dipl. ing. agronomije o samooskrbi z zdravo, doma pridelano, a še vedno premalo cenjeno zelenjavo - ki jo sicer imamo dnevno na dosegu roke, na polnih policah v trgovinah. Dejstvo je, da je uvožena zelenjava in sadje, ki nam jo ponujajo v trgovinah, hranilno manj kakovostna, ker je skladiščena in transportirana daljši čas. Predavateljica je poudarila, da se premalo zavedamo, da se lahko svetovna politika čez noč spremeni in bomo spet odvisni od lastnega pridelka, kakor so bili naši predniki. Strokovni nasveti o pripravi vrta, pravilni izbiri semen, sadik, kolobarjenju, uničevanju škodljivcev brez škodljivih insekticidov, gnojenju s kompostom ter odgovori na vprašanja, ki so se nam sproti porajala, so nam v tem pomladnem času še posebno dobrodošli.

Sledila je demonstracija priprave zdravih jedi, ki jo je vodila Marta Murovec, predsednica podeželskih žena Kal nad Kanalom. Skupaj z Miro Pirih, je na lepo pogrnjeni mizi razstavila celo paleto okusnih domačih jedi, pripravljenih iz jabolk, korenja, kislega zelja, črne redkve, čebule, česna; puste skute, sira, mleka; fižola, jajc moke, čemaža, suhih začimb, meda, suhih sliv, jabolčnega kisa in olivnega olja ter dokazala, da se da izključno s sestavinami iz domače shrambe brez dodanih konzervansov, odvečnih maščob, sladkorja in kupljenih začimb - dobro in zdravo jesti. Z ljubeznijo pripravljene jedi, ki jih je predstavila, smo ob sproščenem klepetu tudi poskusili ter uživali v njihovem okusu, barvi in vonju. Prejeli smo tudi malo zgibanko skrbno zapisanih receptov naše lokalne kuharice, ki po poklicu sploh ni kuharica in je bila zato še posebej pohvaljena.

Tik pred koncem našega srečanja, nas je s svojim obiskom razveselil pust »koren« ter z nami ob spremljavi harmonikaša »sirka« tudi zaplesal. »Mandarini« pa sta nas nasmejali s pustnim receptom o zdravem življenju in ponudili »donat« za boljšo prebavo, darilo gospe Marte - namenjeno naši  pustno razposajeni, v sadje in zelenjavo odeti Folklorni skupini Kal nad Kanalom, ki je na pustno soboto rajala po Kalskih vaseh.

Ves čas sta bili z nami profesorica zdravstvene vzgoje Irena Jerič in srednja medicinska sestra Bernardka Prinčič, ki sta prisotnim merili krvni tlak in nam svetovali. Krajanom so bila na razpolago gradiva na temo integrirane pridelave zelenjave, časopis Novine Živimo zdravo, brošura Zdrav način življenja za obvladovanje visokega krvnega tlaka in publikacija Moje zelenjavne in sadne jedi. Srečanje je spremljala tudi Aleksandra Vončina, ki bo pripravila prispevek za časopis Goriška.

Naslednje srečanje »Čas je, da pomislite nase« je bilo 1. marca v prostoru KS Kal nad Kanalom. Erika Tuta, dr. medicine., specialist ginekoligije je predstavila preprečevanje in zgodnje odkrivanje raka. V soboto, 3. marca, pa smo v večnamenskem prostoru v Levpi izvajali test hoje na 2 km za oceno telesne zmogljivosti ter meritve krvnega tlaka, indeksa telesne mase, deleža maščobe in vode v telesu, obsega pasu, krvnega sladkorja in holesterola.