Začetki sadjarske dejavnosti pri Janševih, po domače Pr' Bəlkc, segajo dobrih dvajset let nazaj. Takrat so na parceli ob glavni cesti namensko začeli s sajenjem jablan. Z dobrega hektara se je z leti sadovnjak razširil na tri in pol hektare. Ker pa domači sledijo trendom, povpraševanju, predvsem pa skrbi za kakovosten in zdrav pridelek, ob vsem tem pa je k odločitvi prispevala tudi nuja, so se odločili za konkretno spremembo.

Ravno dobro se je zaključila sezona obiranja jabolk, ki je bila po zagotovilu sadjarja Janeza Jaše letos obilna in okusna, že se je pričela akcija ruvanja dreves. Ta je bila zelo očitna, saj je bilo na območju hektara in pol potrebno odstraniti okrog 7000 jablan. Sorodniki in prijatelji so zavihali rokave ter s strojno mehanizacijo in na roke v le dveh dneh uspeli izprazniti sadovnjak. Nekateri mimoidoči so bili v skrbeh, da bodo ostali brez odličnih "briskih" jabolk, drugi pa so se spraševali, ali pri Janševih zaključujejo s sadjarsko dejavnostjo. A strah je odveč. "Jablane so bile stare dvajset let in potrebno jih je bilo zamenjati, saj so se izrodile," pojasni lastnik Janez in pove, da bodo na tem območju že naslednjo pomlad posadili nove sorte jablan. "Odločili smo se za ekološke sorte, ki so odpornejše, a hkrati zahtevnejše za pridelavo," nadaljuje ter obrazloži, da ekološke vrste zahtevajo posebno gnojenje ter škropljenje z ekološkimi škropivi, ki so sicer dražja, a človeku in okolju prijaznejša. Topaz, sansa, crimson in lonjon so ene najbolj prepoznavnih ekoloških sort jabolk in prav te bo morda že naslednjo sezono, prav gotovo pa leto kasneje, mogoče dobiti na sadjarski kmetiji na Lesnem Brdu. "Sorte so različne, kot smo različni ljudje, in pri nas se trudimo najti za vsakogar nekaj – za tiste, ki imajo radi kiselkaste okuse, in tiste, ki prisegajo na sladka jabolka,"  prijazno pove žena Mojca, ki skrbi za razvoz jabolk in nas navadno pozdravi ter opremi z zabojem ali več, ko na kmetiji povprašamo po sadežih. Po novih sortah bo mogoče povprašati že naslednjo jesen, če bodo nove jablane obrodile. 5300 sadik, ki so bile naročene že pred dvema letoma, sedaj pa že pridno poganjajo in rastejo v za to primernem okolju in čakajo na pomlad, ko dobijo svoje pravo mesto tudi v naravi, zagotovo obeta vsaj nekaj kilogramov. Sicer pa se bomo zadovoljili s katero drugo vrsto. Dejstvo je, da so zadnje leto vsa jabolka ne glede na sorto škropljena z ekološkimi preparati, in temu primerno so ta lokalno pridelana jabolka okusnejša, z mnogo več ohranjenimi vitamini in minerali.

Nadja Prosen Verbič

Foto: npv