Maj ni le mesec cvetoče narave, temveč tudi čas, ko se še posebej zavedamo pomena čebel in bogate čebelarske tradicije v občini. Naša občina se ponaša z mnogimi predanimi čebelarji in ljubitelji medu, ki s svojim delom prispevajo k ohranjanju narave in lokalne samooskrbe.
Hiša medu Božnar
Med najbolj prepoznavnimi čebelarji v naši občini je
Hiša medu Božnar iz Polhovega Gradca. Gre za družinsko podjetje z več kot
tridesetletno tradicijo, ki slovi po kakovostnih čebeljih pridelkih in
inovativnih izdelkih. Poleg različnih vrst medu, kot so cvetlični, gozdni in
kostanjev, ponujajo tudi cvetni prah, matični mleček, propolis, medeno
kozmetiko in darilne izdelke. Svoje izdelke so razširili v veleblagovnice po Sloveniji, kar pomeni, da so izdelki dostopni na vsakem koraku. Poleg že omenjenih
izdelkov imajo tudi pestro ponudbo jedilnih živil, med katere spadajo čokolade
z medom in cvetnim prahom, medeno pecivo, medeni likerji in drugo. Posebno pozornost
namenjajo embalaži, kar potrjujejo številna priznanja, med njimi Zlata medalja
na svetovnem čebelarskem kongresu APIMONDIA in Slovenski oskar za embalažo za priljubljeni
izdelek Sekira v medu.
Hiša medu Božnar je tudi pomemben del turistične
ponudbe Polhovega Gradca. Obiskovalcem ponujajo degustacije medenih izdelkov,
vodene oglede, spoznavanje čebel, sodelovanje na delavnicah izdelave svečk s
čebeljim voskom in sodelovanje v lokalnih kulinaričnih doživetjih, kot je Čaj z
grofom Blagajem.
Čebelarstvo Velkovrh
Poleg tradicionalnih čebelarskih praks se v naši
občini razvijajo tudi sodobni pristopi. Čebelarstvo Velkovrh iz Srednje vasi
pri Polhovem Gradcu se odlikuje po inovativnosti in kakovosti svojih izdelkov.
Njihov kostanjev med je bil na prvem evropskem ocenjevanju medu razglašen za
najboljšega v svoji kategoriji. Poleg tega ponuja tudi cvetni prah, medeni
liker ter kremni med z liofiliziranim sadjem.
Ponujajo pa tudi apiterapevtske storitve, ki vključujejo
terapije z zrakom iz čebeljih panjev, ter izobraževalne oglede za obiskovalce. Apiterapija
se ukvarja z uporabo čebeljih pridelkov za ohranjanje in krepitev zdravja ter
za zdravljenje različnih bolezni. Temelji na tisočerih izkušnjah tradicionalne
medicine in vključuje uporabo medu, cvetnega prahu, propolisa, matičnega mlečka,
čebeljega voska in čebeljega strupa.
Čebelarsko društvo Dolomiti
Čebelarsko društvo Dolomiti iz Polhovega Gradca je
bilo ustanovljeno pred 45 leti in od takrat aktivno deluje na področju čebelarstva v
občini Dobrova - Polhov Gradec ter širše. Društvo je znano po svoji predanosti
izobraževanju in ozaveščanju javnosti o pomenu čebel in čebelarstva. Redno
organizirajo različne dogodke, med njimi Dan odprtih vrat, kjer člani društva
obiskovalcem predstavijo skrivnosti čebelarjenja, čebelje izdelke in pridelke,
čebelarsko orodje ter tiskano gradivo na temo čebel in čebelarstva. Obiskovalci
imajo priložnost degustirati različne vrste medu, si ogledati šolski čebelnjak
in se seznaniti z življenjem čebel. Društvo spada tudi v Čebelarsko zvezo
Slovenije.
Čebelarska zveza Slovenije – krovna organizacija
slovenskih čebelarjev
Čebelarska zveza Slovenije (ČZS) je krovna
organizacija, ki združuje več kot 7.500 čebelarjev iz vse Slovenije. Njena
vloga je ključna pri usmerjanju in podpori čebelarstva kot pomembne gospodarske
in okoljske dejavnosti. ČZS organizira izobraževanja, svetovanja in različne
projekte za čebelarje, hkrati pa skrbi za promocijo čebelarstva in ozaveščanje
javnosti o pomenu čebel.
Zveza je tudi pobudnica razglasitve svetovnega dneva
čebel, ki ga praznujemo 20. maja. Ta dan je priložnost za poudarjanje pomena
čebel za prehransko varnost in biotsko raznovrstnost ter za spodbujanje ukrepov.
Občina Dobrova - Polhov Gradec je tako dom številnim
predanim čebelarjem, ki s svojim delom ohranjajo bogato čebelarsko dediščino in
prispevajo k trajnostnemu razvoju naše skupnosti. V mesecu maju, ko obeležujemo
svetovni dan čebel, je prav, da se jim zahvalimo za njihov trud in predanost.
Naj bo maj priložnost, da posežemo po domačem medu,
obiščemo lokalne čebelarje in se poučimo o pomenu čebel za naš vsakdan. S tem
ne le podpiramo lokalno gospodarstvo, temveč tudi prispevamo k ohranjanju
narave in zdravja.
M. D.



