Pridružita se nam na romantični Valentinovi večerji z očarljivo živo glasbo violinistke Ekaterine Lepoša ter pevke Marie Sofie.

VALENTINOV MENI:

CHEFOV POZDRAV

Ostriga, granita šampanjca

Sirova grizika (Pustotnikov sir)

Piščančja pralina, kakavovo maslo

Chefov kruh, maslo s spirulino, domača rikota

HLADNA PREDJED

Tatar suho zorjene govedine, solatni srček, kruhov čips

Karpačo sipe, sorbet angleške kumare, yuzu kaviar

Pesa, mladi kozji sir, brijoš

TOPLA PREDJED

Hobotnica, cvetača, sipino črnilo, žafran

Tortelini, gomoljna zelena, tartuf

GLAVNA JED

Telečja lička, Milanska rižota, pečeno korenje v senu

Kovač, potočni rak, črni česen

SLADICA

Malinov mousse, pistacija, robida

PETIT FOURS

Cookie – javorjev sirup, slanina

Korenčkov marshmallow

CENA MENIJA: 65€/osebo

Rezervacije: hotel@bledrose.com / +386 4 579 6000