Pridružita se nam na romantični Valentinovi večerji z očarljivo živo glasbo violinistke Ekaterine Lepoša ter pevke Marie Sofie.
VALENTINOV MENI:
CHEFOV POZDRAV
Ostriga, granita šampanjca
Sirova grizika (Pustotnikov sir)
Piščančja pralina, kakavovo maslo
Chefov kruh, maslo s spirulino, domača rikota
HLADNA PREDJED
Tatar suho zorjene govedine, solatni srček, kruhov čips
Karpačo sipe, sorbet angleške kumare, yuzu kaviar
Pesa, mladi kozji sir, brijoš
TOPLA PREDJED
Hobotnica, cvetača, sipino črnilo, žafran
Tortelini, gomoljna zelena, tartuf
GLAVNA JED
Telečja lička, Milanska rižota, pečeno korenje v senu
Kovač, potočni rak, črni česen
SLADICA
Malinov mousse, pistacija, robida
PETIT FOURS
Cookie – javorjev sirup, slanina
Korenčkov marshmallow
CENA MENIJA: 65€/osebo
Rezervacije: hotel@bledrose.com / +386 4 579 6000


