Gurmanke smo se po enoletnem premoru ponovno odločile, da se udeležimo tekmovanja v pripravi testenin. V sredo, 18. marca, smo se z velikim zagonom odpravile na prvi uvodni predizbor z željo, da si zagotovimo mesto v finalu, ki bo letos že petič potekal v okviru festivala testenin Pašta fešta v Ajdovščini.

Letos je bilo prijavljenih še več osnovnošolskih ekip kot v preteklih letih, zato so organizatorji tekmovalce razdelili v štiri predtekmovalne skupine. Iz vsake skupine bo strokovna komisija izbrala eno ekipo, ki se bo uvrstila v finale. Na uvodnem predtekmovanju je sodelovalo sedem ekip učencev iz štirih osnovnih šol: OŠ Črni Vrh, OŠ Draga Bajca Vipava, OŠ Otlica in naša šola OŠ Šturje.

Zjutraj smo se gurmanke zbrale v gospodinjski učilnici, pripravile vse potrebno in si izmenjale še zadnje napotke za pripravo izbranih jedi. Nato nas je hišnik odpeljal na OŠ Draga Bajca v Vipavo, kjer so nas v šolski avli že pričakala pripravljena kuhališča.

Štursko šolo sva zastopali dve ekipi. Prvo – Pomladni Šturki – sva sestavljali Veronika Repič in Zarja Bajec, ki sva pripravili jed z naslovom Pomlad v zelenem. Na krožniku sva postregli špinačne rezance s špinačno-čemaževim pestom, praženimi orehi, balzamičnim kaviarjem in stracciatello.

Drugo ekipo, Šturski gurmanki, pa sva sestavljali Gaja Lipušček in Inja Šinigoj. Svojo jed sva poimenovali Rubinasta pomlad in pripravili tagliatelle s kremo pečene rdeče pese, hrustljavimi orehi, kozjim sirom, čemaževim oljem in čemaževo čipko.

Jedi vseh ekip so bile izvrstne. Vsi tekmovalci smo se pri pripravi izjemno potrudili, zato je imela strokovna komisija, ki sta jo sestavljala chef Matjaž Cotič in kuharska mojstrica Julijana Krapež, zelo zahtevno nalogo pri odločanju. Kljub temu je z vidika okusa, estetike in prefinjenosti na krožniku izstopala jed Rubinasta pomlad.

Tako sva se Šturski gurmanki zasluženo uvrstili v finalno tekmovanje, ki bo konec maja na ajdovskem placu v okviru festivala Pašta fešta.

Šturske gurmanke