Čebelar Andrej Bat je v prijetnem in poučnem vzdušju izvedel zanimivo delavnico o pripravi kremnega medu za člane Društva invalidov Ajdovščina-Vipava.

Delavnica je bila namenjena spoznavanju posebnosti kremnega medu in kremnega medu z dodatki, ki se od običajnega razlikuje po svoji gladki, mazavi teksturi in nežnem okusu. Udeleženci so se seznanili s postopkom kristalizacije medu ter izvedeli, kako s pravilnim mešanjem in nadzorovano temperaturo dosežemo želeno kremasto strukturo.

Andrej je na razumljiv in praktičen način predstavil celoten postopek priprave. Poseben poudarek je namenil kakovosti surovin in pravilnemu shranjevanju medu, saj to bistveno vpliva na končni izdelek. Udeleženci so se seznanili tudi z delovanjem kranjske čebele, pripravo satovja, čebelje matice in zalege, pravilnega hranjenja in zatiranja bolezni čebel čez zimo, paše za čebele …

Dogodek ni bil le izobraževalen, temveč tudi družaben. Člani društva so z zanimanjem postavljali vprašanja, delili svoje izkušnje in na koncu tudi poskusili različne vrste medu, ki so jih kasneje odnesli domov. Takšne delavnice prispevajo k večji ozaveščenosti o pomenu čebelarstva ter zdrave prehrane.

Obisk čebelarja Andreja je bil za društvo prijetna in koristna izkušnja, ki je še dodatno obogatila njihov program aktivnosti ter spodbudila zanimanje za naravne izdelke in tradicionalne postopke njihove priprave.

DI