Rustjeva hiša Kruha v AJDOVŠČINI vabi na večer Kruh in vino, kjer boste lahko degustirali pet različnih vin enega izmed najboljših vinarjev v Vipavski dolini: Posestvo Ferjančič. Vodeno degustacijo petih izbranih vin bo spremljal okusen in poseben kruh, ki ga pečejo v Rustjevi hiši kruha: žemlje s pršutom, ciabatte z olivami in žemlje z orehi ter domače sušene mesnine Ilc in domačo Ferjančičevo frtaljo.

Cena na osebo: 25 €.

Ne samo okusno, tudi prijetno družabno in zabavno, saj bo poskrbljeno tudi za glasbo v živo! 

Z nami bo lokalni glasbenik, Žan Likar, ki prihaja iz Vipave. Žan Likar je mlad glasbenik na začetku svoje ustvarjalne poti. Njegovo glasbeno raziskovanje zajema pestro paleto žanrov – od nostalgičnih melodij jugo rocka in živahnega countryja do priljubljenih pop uspešnic domače in tuje glasbene scene. Žan se izraža skozi akustične izvedbe, s katerimi poslušalcem ponudi edinstveno glasbeno doživetje. Poleg preigravanja znanih melodij pa v njegovem repertoarju najdete tudi avtorske skladbe, ki odražajo njegovo osebno noto in glasbeni navdih.

Izbor vin za degustacijo:

• Penina pinela brut nature

Penina iz avtohtone pinele je pridelana po klasični metodi, tako kot to počnejo v Šampaniji, domovini penečih vin. Je sveža, sadnih vonjev, ki pa jih dopolnjuje vonj po kvasu zaradi 2-letnega zorenja na drožeh. Oznaka brut nature nam pove, da je penina popolnoma suha, brez ostanka sladkorja.

• Pinela

Planinska ljubljenka. Matija Vertovec jo v svoji knjigi Vinoreja za Slovence že leta 1844 omenja med žlahtnimi sortami. Vino se ponaša z živahnim rumeno-zelenim odtenkom in izžareva značilno cvetlično aromo s pridihom citrusov in suhega cvetja. Okus je obdelan z nežnim, a bogatim okusom, nežno uravnoteženim in osvežujoče hrustljavim. Pinela je edinstveno in cenjeno vino, ki ga cenijo tisti, ki cenijo umetnost in znanost vinarstva.

• Zelen Domen

Zelen DOMEN je narejen z rahlo maceracijo in spontano fermentacijo, ki zagotavlja čim bolj naravno vino. Ima čudovito limonino-zeleno barvo in cvetico, ki je hkrati nežna in kompleksna, z aromami bele breskve, marelice in jabolka, ki se mešajo s subtilnimi zeliščnimi notami. V okusu je vino suho in srednjega telesa, z osvežilno kislino, ki odlično uravnoteži njegov sadni značaj. Poleg tega je mogoče zaznati rahel tanin, ki celotnemu profilu okusa doda kompleksnost in globino.

• Rose

Rosé vino je nežna in osvežilna možnost za vinske navdušence. Ferjančičev rosé se ponaša s subtilnim, a mikavnim svetlo roza odtenkom, ki izžareva nesporno eleganco. Na nosu prevladuje sveže jagodičevje, nežne cvetlične note in kanček zelišč, zaradi česar je odlična izbira za poletni dan. V okusu je to vino brezhibno uravnoteženo, z rahlim ostankom sladkobe, ki ga dopolnjuje osvežujoča kislina. Rezultat je zelo pitno, živahno in elegantno vino, ki bo zagotovo navdušilo vaše čute.

• Merlot

Ponaša se z globoko rubinasto barvo in opazno gostoto, ki namiguje na njegov zrel in kompleksen značaj. Aroma je intenzivna in kompleksna, z notami zrelega črnega sadja, suhih sliv in gozdne podrasti. Subtilne note vanilje, dima in tobaka v aromi so posledica procesa staranja vina v ožganih hrastovih sodih. Okus je mehak in okrogel, z dolgim in zadovoljivim zaključkom, ki ostane v ustih. Merlot je vino, ki se odlično poda krazličnim jedem, tudi k rdečemu mesu, divjačini in sirom.