Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za petek, 24.03.2017

oblačno
Ponoči bo delno jasno, občasno ponekod pretežno oblačno. Najnižje jutranje temperature bodo od 2 do 7, ob morju okoli 9 stopinj C.
7°C | 22°C
sobota, 25.03.2017
4°C | 19°C
nedelja, 26.03.2017
4°C | 10°C
ponedeljek, 27.03.2017
-2°C | 14°C
Opozorila
Četrtek, 23.3.2017 ob 16h
Dodatnega opozorila ni.
7°C
22°C
oblačno
Nahajaš se tukaj: Novice Kultura

Bojan Kobal o vplivu tehnoloških postopkov na ......


KULTURA

| |
19.11.2013      8:11
A A

Bojan Kobal o vplivu tehnoloških postopkov na trženje modre frankinje


V organizaciji KŠTM Sevnica, nosilca projekta »Modra frankinja – žametno vino Posavja«, je v petek, 15. novembra 2013, v Vinski kleti Kmečke zadruge Krško potekalo predavanje priznanega enologa Bojana Kobala na temo »Vpliv tehnoloških postopkov na trženje modre frankinje«.


Deli:

Polna dvorana pretežno pridelovalcev modre frankinje je z zanimanjem prisluhnila razmišljanjem in nasvetom g. Kobala, ki je uvodoma poudaril, da mora vsak vinar najprej imeti vizijo, torej kakšno vino sploh želi pridelati in kateremu krogu kupcev prodati. Tudi vrednote vina, lastne samemu rastišču in vinarju, ki ga prideluje, so nujne za uspešno trženje. Nato je opisal in poudaril postopke predelave, fermentacije, nege in zorenja vina v kleti, ki jih mora opraviti vsak vinar. Izbor grozdja, način maceracije, nujnost biološkega razkisa, oprema vinarja v kleti in ostale podrobnosti, ki pomembno vplivajo na končen rezultat in posledično tudi prodajo. Pri vseh vsebinah je opozoril tudi na prednosti in priložnosti kakor tudi na pomanjkljivosti in nevarnosti v vseh fazah pridelave modre frankinje in tudi pri trženju.  Večer se je zaključil z razpravo udeležencev ob pokušini izbranih vin KZ Krško in grajskih mesnin KZ Sevnica.  

Projekt »Modra frankinja - žametno vino Posavja« je sofinanciran s pomočjo Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja. Za vsebino informacij je odgovorna LAS Posavje. Organ upravljanja za program razvoja podeželja RS za obdobje 2007-2013 je Ministrstvo za kmetijstvo in okolje.

 

Rok Petančič

KŠTM Sevnica




0 (Bodi prvi!)
Oceni članek

NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Sevnica!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!


Koledar dogodkov Preglej vse
Marec 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1
23.03.2017 | Tečaji in delavnice
Skupinske psihosocialne igre za otroke in mlade
23.03.2017 | Tečaji in delavnice
Pogovor z mladimi: Družabna omrežja - ZA in PROTI
23.03.2017 | Družabni dogodki
Graščakova hči bere pravljico
24.03.2017 | Tečaji in delavnice
Pilates za otroke in mladostnike
24.03.2017 | Družabni dogodki
Večer družabnih iger: karte
25.03.2017 | Kultura
Literarne delavnice z Rudijem Stoparjem
25.03.2017 | Družabni dogodki
Družabno srečanje s prostovoljci
25.03.2017 | Kultura
Svetovni dan lutk 2017
25.03.2017 | Kultura
Razstava Milana Razborška: Križev pot
25.03.2017 | Kultura
Koncert Andrej Guček Trio, predstavitev CDja
27.03.2017 | Tečaji in delavnice
Slovenščina za priseljence
28.03.201 | Kultura
Predavanje: dr. Dušan Plut
28.03.2017 | Tečaji in delavnice
Skupinske psihosocialne igre za otroke in mlade
28.03.2017 | Tečaji in delavnice
TAI CHI
30.03.2017 | Tečaji in delavnice
Skupinske psihosocialne igre za otroke in mlade
30.03.2017 | Družabni dogodki
Graščakova hči bere pravljico
30.03.2017 | Ostalo
Potopisno predavanje "Oman"
31.03.2017 | Tečaji in delavnice
Pilates za otroke in mladostnike
31.03.2017 | Družabni dogodki
Večer družabnih iger: iskanje besed
23.03.2017 | Tečaji in delavnice
Skupinske psihosocialne igre za otroke in mlade
23.03.2017 | Tečaji in delavnice
Pogovor z mladimi: Družabna omrežja - ZA in PROTI
23.03.2017 | Družabni dogodki
Graščakova hči bere pravljico
24.03.2017 | Tečaji in delavnice
Pilates za otroke in mladostnike
24.03.2017 | Družabni dogodki
Večer družabnih iger: karte

Bodite prvi pri oddaji mnenja.