Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za sobota, 29.04.2017

pretežno oblačno
Ponoči in zjutraj bo delno jasno, ponekod še pretežno oblačno in po nekaterih nižinah zjutraj megleno. Na Primorskem bo proti jutru zapihala šibka burja. Najnižje jutranje temperature bodo od 2 do 9, v Gornjesavski dolini okoli 0 stopinj C.
6°C | 15°C
nedelja, 30.04.2017
0°C | 17°C
ponedeljek, 01.05.2017
4°C | 21°C
torek, 02.05.2017
7°C | 18°C
Opozorila
Petek, 28.4.2017 ob 18h
Dodatnega opozorila ni.
6°C
15°C
pretežno oblačno
Nahajaš se tukaj: Novice Kultura

Bojan Kobal o vplivu tehnoloških postopkov na ......


KULTURA

| |
19.11.2013      8:11
A A

Bojan Kobal o vplivu tehnoloških postopkov na trženje modre frankinje


V organizaciji KŠTM Sevnica, nosilca projekta »Modra frankinja – žametno vino Posavja«, je v petek, 15. novembra 2013, v Vinski kleti Kmečke zadruge Krško potekalo predavanje priznanega enologa Bojana Kobala na temo »Vpliv tehnoloških postopkov na trženje modre frankinje«.


Deli:

Polna dvorana pretežno pridelovalcev modre frankinje je z zanimanjem prisluhnila razmišljanjem in nasvetom g. Kobala, ki je uvodoma poudaril, da mora vsak vinar najprej imeti vizijo, torej kakšno vino sploh želi pridelati in kateremu krogu kupcev prodati. Tudi vrednote vina, lastne samemu rastišču in vinarju, ki ga prideluje, so nujne za uspešno trženje. Nato je opisal in poudaril postopke predelave, fermentacije, nege in zorenja vina v kleti, ki jih mora opraviti vsak vinar. Izbor grozdja, način maceracije, nujnost biološkega razkisa, oprema vinarja v kleti in ostale podrobnosti, ki pomembno vplivajo na končen rezultat in posledično tudi prodajo. Pri vseh vsebinah je opozoril tudi na prednosti in priložnosti kakor tudi na pomanjkljivosti in nevarnosti v vseh fazah pridelave modre frankinje in tudi pri trženju.  Večer se je zaključil z razpravo udeležencev ob pokušini izbranih vin KZ Krško in grajskih mesnin KZ Sevnica.  

Projekt »Modra frankinja - žametno vino Posavja« je sofinanciran s pomočjo Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja. Za vsebino informacij je odgovorna LAS Posavje. Organ upravljanja za program razvoja podeželja RS za obdobje 2007-2013 je Ministrstvo za kmetijstvo in okolje.

 

Rok Petančič

KŠTM Sevnica




0 (Bodi prvi!)
Oceni članek

NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Sevnica!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!


Koledar dogodkov Preglej vse
April 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7
28.04.2017 | Družabni dogodki
Študentske športne igre
29.04.2017 | Družabni dogodki
Lan party
29.04.2017 | Kino
Grajski kino
29.04.2017 | Kultura
Rock koncert Loka: Marvin iz Laškega, Gramofon Celje in Cantina trash iz Sevnice
02.05.2017 | Šport
26. tek na Lisco
02.05.2017 | Šport
26. Gorski tek na Lisco
05.05.2017 | Tečaji in delavnice
Ustvarjalnica: Ustvarjanje s sizzix-om
06.05.201 | Turizem
sevniški sejem
06.05.2017 | Družabni dogodki
POHOD AZALEJA - VRHEK, TRŽIŠČE
06.05.2017 | Kultura
Pesem Posavja 2017
07.05.201 | Šport
Pohod po Ovnovi poti
28.04.2017 | Družabni dogodki
Študentske športne igre
29.04.2017 | Družabni dogodki
Lan party
29.04.2017 | Kino
Grajski kino
29.04.2017 | Kultura
Rock koncert Loka: Marvin iz Laškega, Gramofon Celje in Cantina trash iz Sevnice
02.05.2017 | Šport
26. tek na Lisco

Bodite prvi pri oddaji mnenja.