V januarju, ko narava še počiva, nas vsako leto prijazno sprejmejo v kuhinji osnovne šole Žužemberk. Na kuharskem tečaju, ki ga organizira DKŽ Suha krajina-Žužemberk, pod vodstvom mentorice Valerije Poreber, nastajajo jedi, ki jih že poznamo. Preizkušamo tudi recepte za jedi, ki smo jih uvozili iz tujine.

Letos smo skuhali mehiško koruzno juho, kitajsko kislo pekočo juho, ajdove štruklje s skuto in spekli: ajdov kruh z orehi, kitajski pad thai, štefani pečenko ter sladico, jabolčno pito. Pripravili smo tudi klasični in veganski tatarski biftek. Ob pomoči šolskih kuharic so bile v nekaj urah vse jedi na mizi. Sledil je najboljši del tečaja, ko smo vse kar je v kuhinji nastalo tudi poizkusili. Tečaj je vedno dobro obiskan. Hvaležni smo ravnateljici OŠ, Miji Penca Vehovec in kuharicam, da so nam omogočili izvedbo tečaja. Naši jedilniki so bolj raznovrstni in mi bolj zadovoljni.

Zahvaljujemo se in se veselimo sodelovanja z osnovno šolo Žužemberk tudi v prihodnje.

Milena Iskra