Sezona regrata nas je prehitela, zato pa smo ujeli pravi čas in nabrali bezgovo cvetje. Po starem domačem receptu gospe Jadranke smo pripravili bezgov sirup. Potrebovali smo: 30 cvetov, 3 kg sladkorja, 3 l vode, 3 limone, 2 pomaranči in 4 dkg citronke. Vodo, cvetove in sladkor smo 10 minut kuhali, potem pa dobro ohladili in dodali ostalo. Nalili smo si steklenice in sirup je bil pripravljen. Seveda pa smo si pripavili tudi nekaj za pod zob. Cvetke bezga smo potrgali s stebelc in si pripravili slastne bezgove kupčke, kot so jih poimenovali učenci. Nič posebno težkega. Pripravili smo testo za palačinke, le da je bilo precej gosto, vanj dali cvetke in jih na ponvi spekli. Da pa je bila sladica še okusnejša, smo si zraven pripravili jagodni preliv. Letošnje šolsko leto je bilo to naše zadnje kuhanje, prav gotovo pa bomo kaj slastnega pripravili naslednje leto.

Maja Jerman in Mira Les