GOSTILNA GROF – z vami od leta 1901

Vse se je pričelo v okolici Čepelj, ob cesti Vransko – Šempeter, ko je leta 1901 Johan Goričan odprl svoj prvi vinotoč. Odličen sadjar in vinogradnik Johan je bil svoj čas oskrbnik graščine Stopnik, poročen z Nežo (rojeno Brinovec), ki je bila nekoč kuharica v graščini Hachenberg. Oba sta spoštovala vrednote in ljudi, ki jih uspešno podjetje za svoj obstoj potrebuje. Njuno vizijo sta izpopolnjevala vse do leta 1936, ko gostišče prevzame nečak Franz Brinovec in njegova žena Pavla Rome. Ta ga vodita vse do leta 1953. Johan in Neža takrat verjetno nista niti slutila, da bo prav cesta ob kateri je stalo njuno gostišče in mu dala začetni zagon, v nadaljevanju usodno vplivala nanj …

Zaradi izgradnje ceste je bila hiša porušena. Gostišče se preseli na novo lokacijo, kjer ga leta 1968 ponovno odprejo in nadaljujejo s strežbo vse do leta 2000, ko so ga zaradi gradnje avtoceste ponovno zaprli.

Letos mineva 110 let odkar je Johan Goričan postavil lasten vinotoč. Vprege, kočije in konje so zamenjali avtomobili in avtobusi. Nešteto obiskovalcev se je sprehodilo skozi naše duri. Čas prinaša spremembe in od prvega dne, ko se je plačevalo še z goldinarji, do danes, ko plačujemo v skupni evropski valuti, so se spreminjale tudi prehrambne navade. A navkljub drugačnemu času in spremenjenim navadam ohranjamo osnovno poslanstvo gostišča Grof. Naše osnovno vodilo ostajata kvalitetna ponudba in zadovoljni gostje!

Dobrodošli v svetu kulinaričnih užitkov!