Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za ponedeljek, 28.05.2018

delno oblačno
Zvečer se bodo zlasti na zahodu in severu še pojavljale nevihte, možni so tudi močnejši nalivi. Ponoči bo delno jasno, zjutraj bo v notranjosti države nastala nizka oblačnost. Najnižje jutranje temperature bodo od 11 do 17 °C.
14°C | 27°C
torek, 29.05.2018
13°C | 28°C
sreda, 30.05.2018
14°C | 28°C
četrtek, 31.05.2018
13°C | 27°C
Opozorila
Nedelja, 27.5.2018 ob 18h
Dodatnega opozorila ni.
14°C
27°C
delno oblačno
Nahajaš se tukaj: Novice Obvestila Društva

Ocenjevanje vin letnika 2017


DRUŠTVA

| |
25.04.2018      15:04
A A

Ocenjevanje vin letnika 2017


Ko prvi sončni žarki prebudijo pomladansko cvetje, se vinogradniki Vinogradniško-vinarskega društva Vojnik pripravijo na ocenjevanje vin preteklega letnika. Tako preko vina ocenijo rezultate svojega dela v vinogradu in v kleti. Pogoji pridelave so bili lani izjemno zahtevni, saj je poleti vladala visoka vročina, kar trti prija. V septembru, ko pa je vsak grozd potreboval tople sončne žarke, je bilo izjemno deževno. Gniloba je načenjala grozdje in vse je kazalo, da bo kletarjenje izjemno zahtevno in težavno. A tudi tokrat se je pokazalo, da je bila odločitev o ustanovitvi društva pred 15 leti še kako na mestu.


Za ocenjevanje je bilo zbranih 118 vzorcev različnih vin.
Za ocenjevanje je bilo zbranih 118 vzorcev različnih vin.
Deli:

V petek, 20. aprila, je potekalo ocenjevanje vin. Komisija, v sestavi Antona Vodovnika (predsednik), Darje Bolha, Iva Mijoška, Milivoja Trstenjaka in Jožeta Jeseneka, je ocenjevanje opravljala v pomladno urejenem ambientu, ki ga je pripravil Mirko Kraševec. Za ocenjevanje je bilo zbranih 118 vzorcev različnih vin, rdeče in bele zvrsti, bela in rdeča sortna vina, arhivska predikatna vina in penine.

 

Kljub zahtevni letini je bila zastopanost vseh vzorcev izjemno visoka. Izjemni so bili tudi rezultati. Izločeno je bilo eno samo vino, zaradi blage oksidacije, kar se v vseh letih ocenjevan vin še ni zgodilo. Komisija je izredno pohvalila delo vinogradnikov, saj so kljub vsem težavam v vinogradu pridelali izjemna vina, ki so jim lahko v ponos. Povprečna ocena vseh ocenjenih vin je 18,09 točke. V kozarcih so se iskrili harmonični okusi in barva, cvetice so bile izjemne. Rdeča sortna vina in zvrsti so pokazali svežino, lahkotnost in harmoničnost. Bela sortna vina in zvrsti so dodelani, negovana, večina se jih uvršča v vrhunski kakovostni razred. Na ocenjevanju je bil prikazan lep izbor belih sortnih vin. Komisijo so navdušila predvsem vina sauvignon, chardonnay, traminec, rumeni muškati, beli in sivi pinot, ki jih je odlikovala živahna svežina, uglajene kisline za sorte vin in značilne čiste in aromatične sestavine.

 

Letos se je v društvu pokazala tudi izjemna inovativnost in ustvarjalnost našega kletarja Mirana Kovača, saj je na ocenjevanju zagledala luč sveta penina potomke najstarejše trte na svetu – modre kavčine; njen trs kraljuje ob občinski stavbi v Vojniku. Bila je izjemna, polna nagajivih mehurčkov in visoko ocenjena z 18,30 točke. Pomeni izjemen dogodek za VVD Vojnik, saj je prvo v Slovenji pridelalo penino iz grozdja potomke modre kavčine. Tudi komisija je bila nad noviteto zelo presenečena, za kar je izrekla izjemne čestitke in pohvale gospodu Miranu Kovaču. Želimo, da skupaj okušamo vino, sad svojega dela v vinogradu in prizadevanja v kleti. Zraven se bo prilegla dobra kmečka salama in kruh iz mamine peči. Zato vse vinogradnike, občane in prijatelje vabimo na zaključno prireditev praznik vina, salam in kruha, da skupaj nazdravimo svojim rezultatom in počastimo vse prejemnike priznanj. 

 

Tekst: Albina Karmuzel
Foto: Miran Kovač

 

 




0 (Bodi prvi!)
Oceni članek

Povezani članki
NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Vojnik!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!


Ogledalo
Številka: 118
Izšla: 01.03.2018
Poglej Pdf
Koledar dogodkov Preglej vse
Maj 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5
27.05.201 | Družabni dogodki
Pomladanski kramarski sejem
28.05.2018 | Šole in vrtci
Pravljica Pinka Polonka
01.06. - 03.06.2018 | Šport
Fit vikend v Poreču
01.06.2018 | Ostalo
Okoljski potencial industrijske konoplje
02.06.201 | Tečaji in delavnice
Predavanje o zeliščih
02.06.201 | Šport
VETER V LASEH
02.06.2018 | Družabni dogodki
18. srečanje Gradiščanov Slovenije
02.06.2018 | Šport
26. tradicionalni turnir trojk
02.06.2018 | Kultura
Slavnostni koncert KUD Štajerski rogisti
03.06.2018 | Družabni dogodki
Foklora na vasi v Novi Cerkvi
03.06.2018 | Šport
Blagoslov padal na Frankolovem
05.06.2018 | Družabni dogodki
Test hoje na 2 km
27.05.201 | Družabni dogodki
Pomladanski kramarski sejem
28.05.2018 | Šole in vrtci
Pravljica Pinka Polonka
31.05.2018 | Ostalo
Delavnica Koliko vas lahko stane izguba podatkov na računalniku?
31.05.2018 | Ostalo
Zaključna akademija
01.06. - 03.06.2018 | Šport
Fit vikend v Poreču

Bodite prvi pri oddaji mnenja.