Propolis sestavljajo številne sestavine, med njimi tudi flavonoidi, ki imajo izredno pomembno vlogo pri varovanju organizma pred številnimi negativnimi vplivi. Poleg tega propolis pomaga pri zaviranju procesov nekaterih obolenj, zmanjšuje tveganja in njihov razvoj. Tako vpliva tudi na delovanje imunskega sistema.

O sami široki uporabnosti so pisali že v starem Egiptu. Grki so propolis uporabljali za celjenje ran. Za ta namen so ga uporabljali tudi Rimljani. Južnoameriški Inki so propolis uporabljali za vročinska obolenja. V Evropi pa je bil propolis razširjen v ljudskem zdravilstvu. V začetku 20. stoletja pa se je uporaba propolisa ponovno močno povečala, predvsem po zaslugi ljudskega zdravilstva in številnih raziskavah o propolisu.

Propolis je tako bogat s številnimi sestavinami. Vsebnost sestavin predvsem flavonoidov zavisi od drevesnih vrst kot tudi od podrasti, kjer so čebele nabirale smole. Vsem najbolj poznani propolisov izdelek je propolis na alkoholni ali vodni raztopini. Poznani pa so še številni drugi izdelki, ki jim je dodan propolis, kot so kreme, mila, šamponi, bomboni, čokolade, negovalna razpršila za roke … Uporabnost propolisa pri človeku pa je tako notranja kot zunanja.

Tomaž Samec, Svetovalec JSSČ za zagotavljanje varne hrane, tomaz.samec@czs.si