Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za sobota, 18.08.2018

pretežno jasno
Popoldne bo pretežno jasno, nastale bodo posamezne vročinske nevihte. Ponekod bo pihal severovzhodni veter, na Primorskem šibka burja. Najvišje dnevne temperature bodo od 27 do 31, na Primorskem do 33 °C.
14°C | 31°C
nedelja, 19.08.2018
14°C | 30°C
ponedeljek, 20.08.2018
14°C | 32°C
torek, 21.08.2018
15°C | 32°C
sreda, 22.08.2018
14°C | 32°C
Opozorila
Sobota, 18.8.2018 ob 13h
Dodatnega opozorila ni.
14°C
31°C
pretežno jasno
Nahajaš se tukaj: Novice Gospodarstvo Kmetijstvo

Delovna pokušina vin letnika 2016


KMETIJSTVO

| |
19.12.2016      19:23
A A

Delovna pokušina vin letnika 2016



Deli:

Vojniški vinogradniki so 13. decembra 2016 organizirali že X. delovno pokušino vin. Dan prej je delovna skupina (člani upravnega odbora) sprejemala vzorce v društveni kleti, letos le 80. Pri vsakem so izmerili količino ostanka sladkorja (suhe snovi), kislino in prosto žveplo.

 

Naslednji dan je strokovna mentorica, ga. Tadeja Vodovnik Plevnik, podala strokovno oceno o vsakem prinesenem vzorcu. Končno oceno je povzel predsednik društva, g. Mirko Krašovec. Prevladujoča bela vina so se izkazala za nadpovprečno dobra, saj ni bilo zaznati večjih napak pri kletarjenju, le nekaj težav pri visokem ali nizkem prostem žveplu. Popolnoma drugačna slika je bila pri rdečih vinih, ki še naprej povzročajo težave z raznimi bekserji, etil acetati ali žveplom. Seveda je ga. Tadeja Vodovnik Plevnik podala tudi smernice za odpravo napak. Vsa priporočila so vinogradniki dobili napisana na degustacijskem listu in so jih osebno prevzeli ali jih prejeli po pošti. Letošnje delovne pokušine se je udeležilo med 20 do 25 vinogradnikov, ki so z zanimanjem pokušali in poslušali napotke.

 

Za vse tiste, ki pa še želijo izpiliti znanje o kletarjenju, je na voljo Kletarski tečaj na KGZ Maribor, z začetkom 9. januarja 2017, in začetni tečaj FFS, 20. februarja 2017, ki ga organizira Celjski KGZ (prijave g. Mitja Dimec).

 

Roman Gračner
Foto:




0 (Bodi prvi!)
Oceni članek

Povezani članki
NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Vojnik!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!


Ogledalo
Številka: 119
Izšla: 21.06.2018
Poglej Pdf
Koledar dogodkov Preglej vse
Avgust 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
18.08.201 | Šport
Pohod na Košutico
23.08.201 | Tečaji in delavnice
Otroške igrarije v Knjižnici Vojnik
26.08.201 | Ostalo
Poletni kramarski sejem
18.08.201 | Šport
Pohod na Košutico
23.08.201 | Tečaji in delavnice
Otroške igrarije v Knjižnici Vojnik
24.08.2018 | Tečaji in delavnice
Kreativna delavnica za mlade - izdelava ovitkov za zvezke
26.08.201 | Ostalo
Poletni kramarski sejem

Bodite prvi pri oddaji mnenja.