Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za torek, 27.06.2017

oblačno
Danes bo delno jasno z občasno povečano oblačnostjo. Nastajale bodo krajevne padavine, deloma kot plohe ali nevihte, ki jih bo več na zahodu. Zapihal bo jugozahodni veter. Najvišje dnevne temperature bodo 26 do 30, na vzhodu do 32 stopinj C.
15°C | 31°C
sreda, 28.06.2017
17°C | 32°C
četrtek, 29.06.2017
17°C | 27°C
petek, 30.06.2017
13°C | 28°C
sobota, 01.07.2017
15°C | 26°C
Opozorila
Torek, 27.6.2017 ob 6h
Dodatnega opozorila ni.
15°C
31°C
oblačno
Nahajaš se tukaj: Novice Kultura

Bojan Kobal o vplivu tehnoloških postopkov na ......


KULTURA

| |
19.11.2013      8:11
A A

Bojan Kobal o vplivu tehnoloških postopkov na trženje modre frankinje


V organizaciji KŠTM Sevnica, nosilca projekta »Modra frankinja – žametno vino Posavja«, je v petek, 15. novembra 2013, v Vinski kleti Kmečke zadruge Krško potekalo predavanje priznanega enologa Bojana Kobala na temo »Vpliv tehnoloških postopkov na trženje modre frankinje«.


Deli:

Polna dvorana pretežno pridelovalcev modre frankinje je z zanimanjem prisluhnila razmišljanjem in nasvetom g. Kobala, ki je uvodoma poudaril, da mora vsak vinar najprej imeti vizijo, torej kakšno vino sploh želi pridelati in kateremu krogu kupcev prodati. Tudi vrednote vina, lastne samemu rastišču in vinarju, ki ga prideluje, so nujne za uspešno trženje. Nato je opisal in poudaril postopke predelave, fermentacije, nege in zorenja vina v kleti, ki jih mora opraviti vsak vinar. Izbor grozdja, način maceracije, nujnost biološkega razkisa, oprema vinarja v kleti in ostale podrobnosti, ki pomembno vplivajo na končen rezultat in posledično tudi prodajo. Pri vseh vsebinah je opozoril tudi na prednosti in priložnosti kakor tudi na pomanjkljivosti in nevarnosti v vseh fazah pridelave modre frankinje in tudi pri trženju.  Večer se je zaključil z razpravo udeležencev ob pokušini izbranih vin KZ Krško in grajskih mesnin KZ Sevnica.  

Projekt »Modra frankinja - žametno vino Posavja« je sofinanciran s pomočjo Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja. Za vsebino informacij je odgovorna LAS Posavje. Organ upravljanja za program razvoja podeželja RS za obdobje 2007-2013 je Ministrstvo za kmetijstvo in okolje.

 

Rok Petančič

KŠTM Sevnica




0 (Bodi prvi!)
Oceni članek

Povezani članki
NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Sevnica!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!


Koledar dogodkov Preglej vse
Junij 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6
27.06.201 | Šport
Šola zdravja - jutranja telovadba
27.06.2017 | Družabni dogodki
Skupinske družabne igre in delavnice za otroke in mladostnike
27.06.2017 | Umetnost
kreaTorek
30.06.201 | Družabni dogodki
VABLJENI NA KMEČKO TRŽNICO SEVNICA
30.06.2017 | Tečaji in delavnice
Ustvarjalnica
30.06.2017 | Kultura
Koncert »Od Adele do Broadwaya«
01.07.201 | Družabni dogodki
mesečni sejem v Sevnici
01.07.201 | Družabni dogodki
mesečni sejem v Sevnici
01.07.2017 | Tečaji in delavnice
Dan odprtih vrat v nasadu sivke Kosmovih
01.07. - 02.07.2017 | Družabni dogodki
gasilsko tekmovanje in veselica
01.07.2017 | Družabni dogodki
Kino večer
02.07.2017 | Umetnost
Likovne delavnice za otroke
03.07. - 07.07.2017 | Ostalo
Oratorij 2017 s SMC Sevnica - 1. teden
03.07.2017 | Družabni dogodki
OI TEDEN: Bowlanje
03.07.2017 | Tečaji in delavnice
Prvi del tečaja prve pomoči za bodoče voznike in vse, ki želijo znanje obnoviti
04.07.2017 | Družabni dogodki
OI TEDEN: Hrčkanje
04.07.2017 | Tečaji in delavnice
Drugi del tečaja prve pomoči za bodoče voznike in vse, ki želijo znanje obnoviti
04.07.2017 | Tečaji in delavnice
JOGA v sevniškem grajskem parku
06.07.2017 | Družabni dogodki
OI TEDEN: Pohod na grad in grajske igre
06.07.2017 | Tečaji in delavnice
Izpit iz prve pomoči
06.07.2017 | Ostalo
Odprtje fotografsko-likovne razstave "Krmelj nekoč in danes"
27.06.201 | Šport
Šola zdravja - jutranja telovadba
27.06.2017 | Družabni dogodki
Skupinske družabne igre in delavnice za otroke in mladostnike
27.06.2017 | Umetnost
kreaTorek
29.06.201 | Šport
Šola zdravja - jutranja telovadba
29.06.201 | Šport
Šola zdravja - jutranja telovadba

Bodite prvi pri oddaji mnenja.