????Športno društvo Latkova vas vabi na VAMPIJADO - tekmovanje????v kuhanju vampov???? s pokušino.

KDAJ: sobota, 7.10.2023, ob 11. uri
KJE: pred PGD Latkova vas
INFORMACIJE: 040 419 611 Aljaž

Prijava:
Na tekmovanje v kuhanju vampov se lahko prijavijo ekipe z največ tremi člani.
Prijavnina znaša 20 EUR - plača se pred pričetkom tekmovanja.
Prijave sprejemamo do vključno četrtka, 5.10. 2023 do 18.00 ure, na 040 419 611(Aljaž).

Navodila za tekmovalce:
Zbor tekmovalcev bo ob 10.00 uri. Pred pričetkom vas bomo seznanili s pravili sodelovanja in kriteriji ocenjevanja ter predstavili strokovno komisijo.

Priprava in oprema prostora:
Ob prijavi vodja ekipe odda seznam sodelujočih v ekipi.
Organizator zagotovil mizo in eno klop. Za dekoracijo poskrbi ekipa sama.
Ekipe se same oskrbijo z ustreznimi pripomočki za delo: kotličkom za kuhanje, predpasniki, krpami, kuhinjskim priborom (deska za rezanje, nož, zajemalka, kuhalnica in podobno), posoda za vodo ...
Dovoljeno je kuhanje s plinskim gorilnikom v enem kotličku.
Organizator priskrbi 3 kg vampov in 2 kg čebule. Tekmovalci si priskrbijo začimbe in druge dodatke. Ob prijavi ekipi pripada kruh, porcije in pribor za cca 25 oseb.
Priprava vampov (rezanje čebule in vampov) se lahko prične šele, ko organizator najavi start.

Kriteriji ocenjevanja strokovne komisije:
• UREJENOST KUHARJEV
• STRUKTURA VAMPOV
• BARVA, VONJ IN OKUS VAMPOV
• SPLOŠNI VTIS (DELO, DEKORACIJA, HIGIENA)

Po razglasitvi zmagovalcev se posamezne porcije vampov razdelijo med obiskovalce.
Prodaja pijače na stojnici je prepovedana.