V Andražu nad Polzelo je 15. aprila 2026 potekala Salamijada, dogodek, ki sta ga skupaj pripravila Društvo upokojencev Andraž in Občina Polzela. Na salamijadi je sodelovalo 16 izdelovalcev domačih salam s 16 vzorci.

Tričlanska komisija pod vodstvom Janeza Šumaka je ocenjevala 16 prinesenih vzorcev domačih salam. Ocenjevali so po pravilniku o ocenjevanju Zveze društev salamarjev Slovenije. Najvišja možna skupna ocena treh sodnikov je 45 točk, od tega največ 6 točk za okus, 4 točke za prerez – videz, barvo in teksturo, 3 točke za vonj in 2 točki za zunanjo podobo.

Občinstvo je v uvodu pozdravila predsednik Društva upokojencev Anton Mešič, Janez Šumak pa je spregovoril o načinu priprave, izdelave suhih salam, prav tako pa o hrambi le-teh. Suhe salame niso le prehranski izdelek, temveč tudi del kulturne dediščine, ki povezuje tradicijo, znanje in užitek ob hrani. Za glasbo je poskrbel instrumentalist Žan Zabukovnik. Vsi obiskovalci so lahko brezplačno okušali salame v obliki narezka, a tudi ostalih okrepčil ni manjkalo.
Ob podelitvi priznanj so bili izpostavljeni izdelovalci najbolje ocenjenih salam: Pavel Stropnik (39,8 točke), Iztok Drobež (36,3 točke) in Gašper Umbreht (34,8 točke).

Zahvala za uspešno izvedeno Veliko salamijado gre predvsem članom Društva upokojencev Andraž, strokovni ocenjevalni komisiji, proizvajalcem salam, ki so prinesli vzorce salam v ocenjevanje, domačim gospodinjam, obiskovalcem prireditve in Občini Polzela.

Biserka Škoflek