Društvo upokojencev Oplotnica je pripravilo ZMENKARIJE: Pustni krofi. Srečanje je potekalo v prostorih društva. Vse udeleženke smo se v lično opremljenih predpasnikih lotile dela, ene so ribale dišave, druge so stepale jajca s sladkorjem, tretje pa smo jih budno opazovale.

Najbolj zanimivo je bilo stepanje testa s » pormašino ». Neverjetno s kakšno lahkoto se je naenkrat naredilo testo. Vzhajano maso smo nato zajemale z žlico in kupčke oblikovale  v kroglice. Med vzhajanjem le teh, je bil čas za kavico in rogljičke ter za izmenjavo pekovskih izkušenj.

Ker vaja dela mojstra, so bile zadnje kroglice že brezhibne. Lepo vzhajane sta pekli Helena in Danijela.

Po polnjenju je sledila degustacija, najlepši del našega srečanja. Vse smo se strinjale, da so bili krofi zelo lepi, vsi z obroči, in izredno slastni. Za pripravo krofov vam prilagamo še recept.