V sredo, 14. maja, se je v Kulturnem domu Igor Gruden v Nabrežini odvil mednarodni seminar BORDERLESS OKUSI, kot del projekta KRAS–CARSO II, ki ga sofinancira Evropska unija v okviru Programa Interreg VI-A Italija–Slovenija.

Program srečanja je bil osredotočen na trajnostni geoturizem kraških območij, ki se v zadnjih letih razvija z namenom vzpostavitve čezmejnega geoparka. Ta ima zaradi izjemnih naravnih danosti – ob pogoju, da jih bomo pravilno varovali, negovali in valorizirali – potencial, da v prihodnje postane del Unescove svetovne dediščine.

Uvodna nagovora sta prispevala David Pizziga, predsednik GAL Carso–LAS KRAS, in dr. Karmen Rodman, direktorica ORA Krasa in Brkinov. Oba sta poudarila velik pomen dozorelega zavedanja, da smo čezmejni partnerji del skupne zgodbe, ki jo moramo razvijati usklajeno, in izrazila zahvalo vsem sodelavcem in strokovnjakom, ki so projekt v preteklosti s pravimi potezami pripeljali do točke, na kateri lahko nadaljujemo delo.

Sledile so predstavitve primerov dobrih praks, ki podpirajo vizijo in namen vzpostavitve geoparka. Med njimi je največ zanimanja požela nova izobraževalno-pohodniška pot Carsus TRAIL – Zeleno srce Krasa, ki jo je predstavila mag. Ariana Durnik, direktorica Javnega zavoda Miren Kras. Pot nastaja kot produkt popožarne obnove območja sedmih občin – štirih slovenskih in treh italijanskih – in se v zagonskem obdobju financira izključno iz donacij javnosti.

Antropolog Enrico Maria Milič je navdušil s prispevkom »Vrednost identitete kmetijstva in hrane v oazi v Arabiji«. Predstavnik Zavezništva kuharjev Slow Food, Paolo Betti, pa je svoj teoretični prispevek nadgradil še z degustacijo odličnih lokalnih dobrot.

Izobraževalne izkušnje med Krasom in morjem

V popoldanskem času so bila udeležencem na voljo različna doživetja na območju bodočega geoparka Kras–Carso: jadralska izkušnja na jahti Lussino v Sesljanu, »Na poti s pastirjem« v Cerovljah, degustacija in ogled destilarne Gin Brin v Kozini ter »Doživite čarobnost kraškega kamna« pri Petri Možina Piki v Lipi.

Odlična udeležba strokovnjakov in medijev je potrdila ustreznost tovrstnih srečanj, ki poleg pomembnih izobraževalnih vsebin prinašajo tudi priložnost za tkanje trajnih partnerstev na področju razvoja novih skupnih produktov na čezmejnem območju Krasa.