Hrana in vino, sta eden najbolj temeljnih povezovalcev ljudi. Z jedmi in pijačami, navadami za mizami in drugimi sestavinami, ki sooblikujejo pojem prehranske kulture, posameznike, skupine, družine, prebivalce lokalnih in regionalnih okolij, držav, navsezadnje našega celega planeta.

S hrano in vini ljudje izražamo svojo kulturo, dediščino in odnose z drugimi skupnostmi po svetu. Jedilni obroki v vseh kulturah pomenijo posebne obrede povezovanja, ko družine, prijatelji, prebivalci lokalnih okolij najdejo nekaj časa zase. In smo si ga vzeli, v soboto 22.7.2023 pred Hišo "Opajske tradicije" smo ob rezini kraškega pršuta, sira in dišečega domačega kruha iz krušne peči, ob vinih, ki so jih skrbno pripravili Vinogradništvo Marušič iz Vojščice, Vinogradništvo Kavčič Radovan iz Lipe in Osmica Pahor - PRI KRČARJU iz Sela na Krasu, prisluhnili še zasedbi Mood swings kvinteta.

Večer smo sooblikovali Krajevna skupnost Opatje selo, Prosvetno društvo Kras Opatje selo, Društvo žensk Žbrinca, Turistično društvo Cerje, Gostilna Štirna in "Opajski pust"!

Jasmina Mihelj Marušič