Če smo natančnejši je za sadovnjak odgovoren oddelek za sadjarstvo, vinogradništvo in vinarstvo Kmetijskega inštituta Slovenije. V oblačnem in rahlo deževnem dnevu se je na ogled sadovnjaka pripeljalo preko dvesto obiskovalcev, ki jih je pričakala pestra ponudba sadja in dobrot iz širše okolice. Na stojnice so vabili trojanski krofi, domači sir in med ter izdelki iz medu, drevesnica Zakotnik in tako naprej.

 

Ob 10ih dopoldan smo poslušali predavanje gospe Mojce Pustovrh iz podjetja Syngenta, ki je predstavila Operacijo polinor. Glavne prednosti te operacije so po besedah gospe Pustovrh, znatno povečanje števila opraševalcev, metuljev in drugih žuželk, kar povečuje pridelek zaradi boljšega opraševanja.

 

Naslednje predavanje je bilo na sporedu ob 13. uri, predaval pa je gospod Esad Šabanović, ki je za sicer tehničnem naslovom predavanja Tehnologija pridelovanja sadnih proizvodov, govoril predvsem o predelavi sadja, zelišč in medu v odlične domače dobrote, kot so sokovi, marmelade in žganje.

 

Organizirani so bili tudi vodeni ogledi po sadovnjaku, kjer so gostom izadli nekaj dragocenih informacij za boljši pridelek ter predstavili novosti letošnje sezone. Najbolj opazna je ta, da so po novem vsa drevesa jabolk pod zaščitno, protitočno mrežo. Samo letos je na novo potegnjenih okoli 17 kilometrov mrež. Struktura sadja v sadovnjaku je še vedno močno v prid jabolkom, ki zasedajo skoraj 15 ha površine. Večina jih je pridelanih na integriran način, kar pomeni, da se krepijo z, v Sloveniji, dovoljenimi zaščitnimi sredstvi. Zlati delišes, Jonagold in Fuji so le nekatere od najbolj poznanih vrst jablan, ki jih vzgajajo na tak način. Manjši del jabolk pa pridelajo tudi na povsem naraven EKO način, kjer pa se uporabljajo nove sorte jablan. Te so odporne na škrlup, bolezen, ki na drevesih naredi največ škode. Znan predstavnik te vrste pridelovanja jabolk je Topaz. V sadovnjaku rastejo še hruške, češnje, slive, višnje, breskve, marelice, kivi in različno jagodičje (jagode, ameriške borovnice, kosmulje,maline, ribez, robide).