V Hotedršici se škrat Hotedraž zelo dobro počuti. Vaškim gospodinjam je zaupal nekaj receptov za jedi v katerih so sestavine hranjene v zemljankah.

Obrok lahko začnemo z MUŠJO JUHO IZ RDEČE PESE. Pravi, da če nam je zmanjkao suhih muh lahko dodamo ocvirke. Sledi sladica HOTEDRAŽEVE PRALINE ali pa ČOKOLADNE ČAŠICE. V čokoladne praline je ujet nadev iz kolerabe ali pa iz rdeče pese. Čokoladne čašice pa nam že na prvi pogled razkrijejo vabljivo kremo, ki kar vabi po naslednjem grižljaju.

Ja, kot kaže je škrat Hotedraž počasi začel razkrivati kakšne dobrote si lahko pripravimo iz njegove zakladnice. Za na pot po Hotedršici pa si žepe napolnite s piškoti HOTEDRAŽEVE KAPE. Piškotno testo je obogateno z lanom.  Lan je bil za Hotedršico v preteklosti tudi zelo pomembna surovina.  O tem pa kaj več naslednjič. Vse recepte in postopke za kuhanje in pripravo Hotedraževih jedi si lahko preberete na fb strani KTD Hotedršica. Vabljeni!