V času samoizolacije zaradi omejevanja korona virusa bo odpadlo našo majsko druženje na Flancariji. Tako smo se v zeliščni sekciji društva KUD Kosec odločili, da vas s pomočjo te objave v Našem Časopisu razveselimo in podamo nekaj predlogov, kako se poigrati s semeni oz. plodovi dišavnic.

Spoznali bomo različne oblike semen: okrogle, oglate, podolgovate, različnih vonjav in okusov. Tako lahko na primer stremo koriander in janež ter dobimo zelo veliko razliko v okusu. Tudi plodovi so lahko semena.

Sedaj je čas, da semena posejemo. V lončke nasujemo prst, nato na njo položimo semena, jih rahlo pritisnemo v zemljo do globine nekje 3 kratnika velikosti semena in zalijemo z vodo. Voda naj ne bo preveč hladna.

Ker smo radovedni, bomo večkrat na dan pogledali, če je semenček že oživel. Veseli bomo prvega kalčka, ki bo pokukal ven iz zemlje in nato čakali, da bo rastlinica rasla, dobila liste, vitice, cvet, kobul in plod. Doma bomo za ta eksperiment zagotovo našli kakšno seme: sončnice, fižol, limone, avokado, semena janeža in kumine. Tako bo nastal vrtiček v lončku, okenski polici, balkonu in kuhinji.

Pri roki bomo naenkrat imeli različna sveža zelišča: več vrst bazilik z različnimi okusi, origano s svojim pekočim ostrim okusom in močnim vonjem. Predvsem ti dve dišavnici sta dobro poznani začimbi, ki jih uporabljamo za pice, ki jih imajo naši otroci tako radi. Semena lahko kalijo od 7 do 28 dni. Poznamo enoletne, dvoletne in trajne rastline.

Enoletnice (v spodnji tabeli označene z E) bodo odmrle to leto. Dvoletnice (označene z D) bodo  naslednje leto ustvarile steblo s cvetom in kobulom ter naredile seme. Trajne (označene s T) rastline bomo lahko uporabljali vsako leto znova, seveda ob dobrem vzdrževanju in skrbi za rastlino.

Za vas smo izbrali nekaj dišavnic in zelišč, ki jih lahko v prihodnjih dneh posejete, kasneje jih lahko prenesete v vrt. Rastline so razdeljene v več družin zato, da jih lažje prepoznamo in da vam bo v pomoč, smo tukaj v tabelo zbrali nekaj predlogov za setev.
Tako boste lahko spoznali različne dišavnice, zelišča z sladkimi, pekočimi, kislim, grenkimi in ostrimi okusi ter dobili možnost za testiranje različnih jedi in čajev.

Zelišča imajo tudi veliko eteričnih olj, iz katerih pridobivajo različne arome, tako da so zanimiva tudi s tega stališča.

Dišavnice, zelišča in začimbe imajo veliko moč, zato jih moramo previdno uporabljati. Spoznati moramo, da nam pomagajo pri marsikateri težavi. Obilo uspeha pri ustvarjanju in raziskovanju.

Sporočite nam lahko, kako vam je uspelo, na https://www.facebook.com/KudKosec/ ali na e-mail, kud.kosec@gmail.com. Tako bo izolacija hitreje minila.

KUD KOSEC

Meta Maček, Mojca Premus, Anica Vengust