Študijski krožek Blaginja naše skupnosti v času podnebnih sprememb (v nadaljevanju ŠK) je končal svoj delo z organizacijo izobraževalnega srečanja s ciljem osvestiti čim širši krog ljudi o biokapaciteti naše Zemlje in pomenu ekološkega odtisa. Po letu 1970 porabimo več, kot lahko narava obnovi: dan prekoračitve porabe bio kapacitete za Zemljo je bil 28. julij; za Slovenijo 30.april; za Indonezijo 18.12.(podatki za leto 2021).

Osrednji dogodek na izobraževalnem srečanju je bil predstavitev pridelave gob na kmetiji, pobuda, da bi tudi v naši občini postavili gobarno in degustacija gobjih specialitet, ki so jo pripravili Gobnjak, Večna pot, LJ in Gobalab (Krater, LJ).

Člani ŠK so na študijskem obisku Inštituta za aplikativno mikologijo in biotehnologijo ter ogledu Kmetije Slapšak spoznali, da so gobe, v nasprotju s prepričanji ljudi, izjemno hranilne in ne le začimba. V pravilno pripravljenih izdelkih lahko popolnoma nadomestijo potrebe po mesu. Uporabljajo pa se tudi kot zdravilo, v kozmetiki, kot krmila za živali, v vrtnarstvu in v industriji (embalaža, izolacijski materiali).

Še vedno vabimo podjetne občane, da razmislijo o postavitvi gobarne v občini Log - Dragomer. Investicija (brez zemljišča cca 500 m2) je 125.000 €, doba vračanja investicije 4,2 leti.

Več ekološkem odtisu, vlogi gob v krožnem gospodarstvu in postavitvi gobarne na domači strani Društva DVIG http://iold.si/blaginja-nase-skupnosti-v-casu-podnebnih-sprememb/

Za člane ŠK Olga Drofenik