V naših gospodinjstvih večino obrokov kuhamo. Smo se že kdaj opazovali, ali se pri kuhanju vedemo energetsko varčno? Če že skrbite, da s čim manj energije skuhate vse potrebno, vam čestitamo. Prav vsem pa na tem mestu ponujamo nekaj nasvetov, kako biti energetsko učinkoviti v svoji kuhinji.

Energetsko varčno obnašanje
• Kuhalno ploščo izklopimo nekaj minut pred koncem kuhanja, saj je plošča še nekaj časa vroča. Iz enakega razloga tudi električno pečico izklopimo približno 5-10 minut pred koncem peke.
• Velikost kuhalne plošče izberemo glede na premer posode. Posoda naj bo približno enake velikosti kot je grelna površina, tako lahko prihranimo tudi do 50 % toplote.
• Vodo zavrimo v pokriti posodi in jo kuhajmo s pokrito pokrovko, če vrsta jedi to dopušča. Pri odkriti posodi se izgubita vsaj dve tretjini energije.
• Kuhajmo v primerni količini vode!
• Izbirajmo kuhalno posodo iz optimalno toplotno prevodnih materialov, kjer se toplota tudi enakomerno porazdeli.
• Pri kuhanju lahko uporabljamo ekonom lonce za hitro kuho. Z uporabo le-teh prihranimo do 50 % časa in do 30 % energije.
• Odtalimo zamrznjeno hrano, preden jo kuhamo.
• Pri starejših pečicah redno preverjajmo, če vrata dobro tesnijo.
• Vrat pečice ne odpirajmo po nepotrebnem, saj s tem znižujemo temperaturo v pečici.
• Uporaba ventilatorja v pečici omogoča peko tudi pri temperaturi, ki je za 20°C do 40°C nižja kot pri peki brez ventilatorja.
• Če je le mogoče, pecimo več jedi hkrati.
• Jedi raje pogrevajmo na kuhalnih ploščah kot v klasičnih pečicah.
• Za opekanje manjših količin kruhkov uporabimo opekač, s čimer porabimo
3-krat manj elektrike kot pri uporabi pečice.

Na kaj naj bi bili pozorni pri nakupu štedilnika?
• Ko se odločimo za zamenjavo štedilnika, izberimo plinskega ali takšnega s steklo-keramičnimi indukcijskimi ploščami. Dosti manj učinkovite so avtomatske in steklo-keramične hitre plošče. Še bolj neekonomične so navadne električne plošče, katerih izkoristek je komaj 50-odstoten.
• Ko se odločimo za nakup nove pečice, izberimo takšno, ki ima dobro izolirano steno in večplastno steklo na vratih.

GOLEA - Ustvarjamo obnovljivo prihodnost!