Svet Prgarije – čudovite vasice Zasip – "na oltarju Gorenjske", v kateri ni spregledati aktivnosti Aktiva žena pri Kulturno-umetniškem društvu Zasip ter njihove bogate zakladnice prgarskih dobrot. Številni dogodki ob koncu koledarskega leta 2024 niso pozabljeni in interes za degustacije dobrot z dodatki hruške – tepke – prge – se nadaljuje. Seznanjanje domačinov in drugih obiskovalcev z mojstrovinami iz prge se je v zadnjih letih zelo uveljavilo in vsem udeležencem dogodkov je bila že dana možnost poskusiti raznovrstne jedi, ki jim je poleg drugih sestavin dodana prgina moka: prgin kruh, prgin štruklji, narastki, cvrčki, zvitki, polnjene krpice s tepko in kranjsko klobaso, kolač Marije Terezije, tepkini prijatelji ... in še bi lahko naštevali. V letu, v katerega smo že kar dobro vstopili, se obetajo nove priložnosti preizkušanj, saj društvo KUD Zasip obeležuje 100-letnico delovanja, Oktet LIP Bled 40-letnico, Canticum novum 10-letnico. Ob vseh teh in številnih drugih bodo mize obložene z dobrotami, ki jih pripravlja zvesta ekipa žena, ki obuja pozabljene recepte naših prednic. Aktiv se lahko pohvali s kar nekaj podeljenimi certifikati Turizma Bled – Bled local selection, prav tako z odmevnima izdajama publikacije "Dobrote iz Prgarije" in zadnje, dvojezične publikacije Okusi iz Prgarije, v kateri lahko sleherni bralec preizkusi ponujene recepte. Knjigo si lahko naročite ali kupite preko mejla: kudzasip1@gmail.com ali s klicem na 070 635 911. Naj živi Prgarija in z njo domača – prgarska kulinarika.


mag. Dragica Marta Sternad Kenda, KUD Zasip