V njej je avtor predstavil 44 izvirnih receptov za pripravo jedi, pri katerih se kot glavne sestavine uporabljajo čaji in čajne mešanice. »Vsak čaj ima svoj odtenek barve, okusa in arome, zato se z živili lahko spoji v edinstveno kombinacijo jedi,« pravi Šiftar, ki je čaje vključil že v svoje diplomsko delo.

Da je začel potovanje po doslej še neraziskani poti in razmišljati o tem, kako vključiti čaje v pripravo jedi, je bil ključen paket s čaji, ki ga je prejel od družbe ERILO d.o.o. s sedežem v Ajdovščini. Ta je knjigo tudi založila.

Mojmir Šiftar kljub mladosti sodi med najboljše slovenske kuharje - vrsto let je bil kapetan slovenske mladinske kuharske reprezentance in je kljub mladosti prejemnik številnih priznanj. Obeta se zanimiv večer.

VABLJENI TUDI NA ČAJANKO!
Lavričeva knjižnica