Izberi drugo občino
Nazadnje izbrane občine

Poišči občino

Registracija
Napoved za torek, 17.10.2017

oblačno
Ponoči bo jasno, po nižinah in ob morju bo ponovno nastala megla. Najnižje jutranje temperature bodo od 3 do 9, ob morju do 12 stopinj C.
9°C | 22°C
sreda, 18.10.2017
9°C | 24°C
četrtek, 19.10.2017
6°C | 23°C
petek, 20.10.2017
7°C | 22°C
sobota, 21.10.2017
9°C | 20°C
Opozorila
Ponedeljek, 16.10.2017 ob 19h
Dodatnega opozorila ni.
9°C
22°C
oblačno
Nahajaš se tukaj: Novice Obvestila Dogodki

Kuharska delavnica s štruklji


DOGODKI

| |
18.04.2016      12:16
A A

Kuharska delavnica s štruklji



Deli:

 

Udeleženci Medgeneracijskega središča so se tokrat zbrali na kuharski delavnici z Andrejem Hočevarjem, ki nam je predstavil pripravo dveh vrst štrukljev: gluhih iz kvašenega testa in dolenjskih iz vlečenega testa.

Udeleženci so se najprej naučili pripraviti testo za dolenjske štruklje, ki ga zamesimo iz 50 dag moke, 1 žlice olja, soli in mlačne vode. Testo mora počivati približno pol ure. Testo natanko razvaljamo in dodamo nadev: 30 dag skute, drobtine in 4 jajca, ki jih prej razžvrkljamo in ocvremo na vročem olju. Štruklje zavijemo in razrežemo na približno 10-15 cm velike kose. Nekaj štrukljev smo dali v prej ogreto pečico 220°C in jih pekli dobre pol ure. Nekaj štrukljev pa smo dali v slan krop in kuhali dobrih 20 minut.

Medtem smo pripravili testo za gluhe štruklje iz 1 kg moke, soli, malo vode in 4 dag kvasa. Tudi to testo pustimo počivati približno pol ure. Tako vzhajano testo razrežemo na pravokotnike velike 10x4 cm. Pustimo, da še malo vzhajajo, potem pa jih kuhamo v slanem kropu po 3 minute na vsaki strani. Kuhane narežemo in zabelimo z drobtinami. Gluhi štruklji so odlična priloga k narodnim jedem, mesnim omakam ipd.

Udeleženci kuharske delavnice so z veseljem sodelovali pri pripravi testa, na koncu pa so vse tri vrste štrukljev tudi poskusili.




0 (Bodi prvi!)
Oceni članek

Povezani članki
NE ZAMUDI VEČ NOBENE POMEMBNE NOVICE ALI DOGODKA IZ TVOJEGA KRAJA! x
Naroči se na brezplačno tedensko e-izdajo in bodi na tekočem o dogajanju v tvoji občini Žužemberk!

100 % skrbno bomo varovali vašo zasebnost in odjavili se boste lahko kadarkoli!
Komentiraj novico

Za komentiranje morate biti prijavljeni. Še nimate uporabniškega imena in gesla? Registrirajte se!
Komentarji 0 komentarjev
Za ta prispevek še ni dodanih komentarjev. Bodi prvi!


Suhokranjske poti
Številka: 67
Izšla: 04.10.2017
Poglej Pdf
Koledar dogodkov Preglej vse
Oktober 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
17.10.2017
Danes ni dogodkov.

Bodite prvi pri oddaji mnenja.