Mesec maj je čas obiranja bezga in drugih dobrin, ki jih najdemo okoli sebe. Bezeg je vsestranska rastlina, ki jo lahko uporabimo za čaj, bezgov sok, cvrtje v testu in razna peciva. Kuharsko-vrtnarski krožek je tokrat skuhal bezgov sirup, ker pa nam na vrtu bujno rastejo različna zelišča, smo spekli še pehtranovo potico.

Najprej smo za potico zamesili fino testo. Nato smo v treh litrih vode 10 minut kuhali 30 bezgovih cvetov in 3 kg sladkorja. Med ohlajanjem smo si privoščili bezgove palačinke. Ohlajenemu zavretku smo dodali citronko, limonin in pomarančni sok in tako je bil sirup pripravljen. Za potični nadev smo pokuhali kislo smetano, jajca in sladkor, ga potrosili s pehtranom in meto z vrta, zvili in spekli potico. Da smo lažje dočakali potico, smo šli na vrt, kjer je bilo potrebno vse grede okopati, zrahljati, zaliti in zastreti s slamo, ki nam jo je podaril prijazni občan Joža Slapnik. Čez kakšno uro je bila potica pečena. Res je bila dobra, v družbi bezgovega soka pa sploh. Kar škoda, da se bliža konec šolskega leta in poletje, ko bo na našem vrtu polno dobrot. Upamo, da nas počakajo do jeseni, do takrat pa dober tek!