Z nami je bila Martina Fratnik, profesorica z Biotehniške šole Šempeter, ki nam je z veliko znanja in dobre volje pokazala pripravo krompirjevih in bučnih njokov. Poleg njokov smo pripravili tudi tri odlične omake - kraško, omako z brokolijem in lososom ter nežno žajbljevo omako, ki se še posebej lepo poda k bučnim njokom. Za piko na i smo si privoščili še sladico – božanski čokoladni kipnik z vaniljevo kremo. 

Uporabili smo domač krompir Marabel, ki je poskrbel za odlično teksturo in okus naših njokov.

Delavnica ni bila le kulinarično bogata, temveč tudi izjemno prijetna. Ustvarjalno vzdušje, dobra družba in strokovno vodstvo Martine so bili popolna kombinacija za nepozabno popoldne.

Anja Godnič