V sredo, 23.5.2018 smo imeli učenci 4. razreda z učiteljico Polono tehniški dan. Celo dopoldne smo se pogovarjali, kako pridemo od zrna do kruha.

Najprej smo spoznali različne vrste žita in pogledali, kako se je žito včasih mlelo. Ugotovili smo, da pravih mlinarjev skorajda ni več. Spoznali smo poklice, ki so vezani na kruh in poiskali pregovore, pesmi in plese o kruhu. Našteli smo pekarske izdelke in se pogovorili o odnosu do kruha včasih in danes.

Po uvodnem delu smo začeli pripravljati testo za kruh. V posodo smo dali moko, žlico soli, posebej v lonček pa mleko, kvas in žličko sladkorja. Ko je kvas začel delovati, smo vse skupaj zgnetli v mehko testo. To je nato moralo nekaj časa počivati. Iz vzhajanega testa smo sami oblikovali žemljice, pletenke, polžke in rogljičke. Ko smo ga dali iz pečice, je bil tako mehak, da se nam je kar topil v ustih.

Ta dan mi je bil zelo všeč.  
                                                               

Hana Trebše, 4. razred