V soboto 29. 3. 2025 je potekal že peti salon sadnih vin in sokov v organizaciji Turističnega društva Boštanj. Pred tem pa smo izvedli že osmo ocenjevanje sadnih vin in sokov. Letos smo na ocenjevanje prejeli kar 28 vzorcev. Med njimi sta bili dva peneča jabolčnika in en jabolčni sok. Ostali pa so bili jabolčniki iz tradicionalnih visokodebelnih travniških jabolk. Večina sodelujočih pridelovalcev so bili domačini, kar nas še posebej veseli. Strokovno ocenjevanje, za katerega so poskrbele strokovnjakinje iz KGZ Novo mesto in Maribor, je pokazalo precej napak, ki so se pojavili pri pridelovanju jabolčnikov. Preteklo sezono smo se namreč srečali z veliko količino sadja, kar je pomenilo že v samem začetku slabšo kvaliteto in posledično je bilo kar 11 vzorcev izločenih. In ravno to je namen organiziranja takšnih ocenjevanj, da se odkrivajo napake in strokovne sodelavke podajo tudi možne rešitve. Ostali vzorci, ki so bili ocenjeni, pa so dobili precej visoke in odlične ocene. Najbolje ocenjen je bil jabolčnik pridelovalca Nika Redenška, ki je dobil tudi najvišjo nagrado, to je zlato jabolko, ki jo podelimo vsako leto najbolje ocenjenemu jabolčniku.

Samega salona so se udeležili skoraj vsi sodelujoči z vzorci. Program so posestrili Boštanjski prijatelji in citrarka Lana Žužek. Poleg pokušanja jabolčnikov pa smo obiskovalcem ponudili tudi domače suhomesnate izdelke, predvsem špeh in špehovko, ki najbolj pašejo k jabolčniku.

Oba dogodka, tako ocenjevanje, kot sam salon sta odlično uspela in sedaj samo upamo, da bo vreme prizanesljivo, da bo tudi letos dovolj sadja, da bodo naši pridelovalci lahko pridelali dovolj kvalitetnega jabolčnika.