Občine: Bistrica ob Sotli, Brežice, Kostanjevica na Krki, Krško, Radeče, Sevnica Občine: Benedikt, Cerkvenjak, Cirkulane, Destrnik, Dornava, Duplek, Gorišnica, Hajdina, Hoče-Slivnica, Juršinci, Kidričevo, Kungota, Lenart, Lovrenc na Pohorju, Majšperk, Makole, Maribor, Markovci, Miklavž na Dravskem polju, Oplotnica, Ormož, Pesnica, Podlehnik, Poljčane, Ptuj, Rače-Fram, Ruše, Selnica ob Dravi, Slovenska Bistrica, Središče ob Dravi, Starše, Sveta Ana, Sveta Trojica v Slovenskih goricah, Sveti Andraž v Slovenskih goricah, Sveti Jurij v Slovenskih goricah, Sveti Tomaž, Šentilj, Trnovska vas, Videm, Zavrč, Žetale Občine: Borovnica, Brezovica, Dobrepolje, Dobrova-Polhov Gradec, Dol pri Ljubljani, Domžale, Grosuplje, Horjul, Ig, Ivančna Gorica, Kamnik, Komenda, Litija, Ljubljana, Log - Dragomer, Logatec, Lukovica, Medvode, Mengeš, Moravče, Škofljica, Šmartno pri Litiji, Trzin, Velike Lašče, Vodice, Vrhnika Občine: Bloke, Cerknica, Ilirska Bistrica, Loška dolina, Pivka, Postojna Občine: Ajdovščina, Bovec, Brda, Cerkno, Idrija, Kanal ob Soči, Kobarid, Miren-Kostanjevica, Nova Gorica, Renče-Vogrsko, Šempeter-Vrtojba, Tolmin, Vipava Občine: Apače, Beltinci, Cankova, Črenšovci, Dobrovnik, Gornja Radgona, Gornji Petrovci, Grad, Hodoš, Kobilje, Križevci, Kuzma, Lendava, Ljutomer, Moravske Toplice, Murska Sobota, Odranci, Puconci, Radenci, Razkrižje, Rogašovci, Sveti Jurij ob Ščavnici, Šalovci, Tišina, Turnišče, Velika Polana, Veržej Občine: Črnomelj, Dolenjske Toplice, Kočevje, Kostel, Loški Potok, Metlika, Mirna, Mirna Peč, Mokronog-Trebelno, Novo mesto, Osilnica, Ribnica, Semič, Sodražica, Straža, Šentjernej, Šentrupert, Škocjan, Šmarješke Toplice, Trebnje, Žužemberk Občine: Ankaran, Divača, Hrpelje-Kozina, Izola, Komen, Koper, Piran, Sežana Občine: Hrastnik, Trbovlje, Zagorje ob Savi Občine: Braslovče, Celje, Dobje, Dobrna, Gornji Grad, Kozje, Laško, Ljubno, Luče, Mozirje, Nazarje, Podčetrtek, Polzela, Prebold, Rečica ob Savinji, Rogaška Slatina, Rogatec, Slovenske Konjice, Solčava, Šentjur, Šmarje pri Jelšah, Šmartno ob Paki, Šoštanj, Štore, Tabor, Velenje, Vitanje, Vojnik, Vransko, Zreče, Žalec Občine: Črna na Koroškem, Dravograd, Mežica, Mislinja, Muta, Podvelka, Prevalje, Radlje ob Dravi, Ravne na Koroškem, Ribnica na Pohorju, Slovenj Gradec, Vuzenica Občine: Bled, Bohinj, Cerklje na Gorenjskem, Gorenja vas-Poljane, Gorje, Jesenice, Jezersko, Kranj, Kranjska Gora, Naklo, Preddvor, Radovljica, Šenčur, Škofja Loka, Tržič, Železniki, Žiri, Žirovnica Polzela
JUTRI
3°C
-4°C
PON.
8°C
-9°C
Oceni objavo

Stara dobra jabolka tokrat v najlepši ohranjeni Jelovškovi kašči v Andražu nad Polzelo

Miloš Levstik je kot nadučitelj v letih od 1887 do 1902 v Andražu nad Polzelo naredil veliko za razvoj sadjarstva, vinogradništva in vrtnarstva. Razvoj teh dejavnosti pa je kljub preselitvi v Celje še vedno spremljal z veliko pozornostjo, kot se je sam večkrat izrazil, v »mojem Šentandražu«. Po njegovi zaslugi se je kraj začel zelo spreminjati, saj so zrasli številni sadovnjaki. 

Tako, da je bil »Šentandraž«v tistih časih pomladi en sam cvetoči vrt. Kot spomin na tiste čase, prednike in sadni izbor je tudi sadovnjak na Jelovškovi domačiji, katerega z budnim očesom ob pomoči družine spremlja in goji gospodar Konrad Brunšek. Nekako pred 30 leti se je odločil, da bo poskušal obnoviti bogastvo starih sort, ki so nekdaj uspevale po andraških gričih in bregovih. To mu je povsem uspelo, saj je v njegovem sadovnjaku okrog 140 sort jabolk in 60 sort hrušk. V glavnem so to stare sorte, ki so že skoraj izginile iz naših sadovnjakov, je pa med njimi tudi okrog 15 novejših sort. Posajene so z namenom ugotavljanja in preizkušanja, kako se prilagodijo okolju prijazni pridelavi. Vse sadje v njem je pridelano s srcem in občutkom. 

Ta nasad je tudi sprostitev za gospodarja, saj ga vsakodnevno obiskuje in spremlja dogajanje v njem. Ob sprehodu po njem in po jutranjih opravilih v hlevu si napolni dušo in sprosti duh. Pri opravilih pa mu radi priskočijo na pomoč vsi člani njegove družine, ki so mu tako v fizičnem kot tudi moralnem pogledu trdna opora.

Ker zaradi epidemije predstavitve bogate letine sadja ni bilo mogoče izvesti, kot smo bili vajeni do zdaj, je gospodar Konrad v stari kašči iz leta 1810 zbral in razstavil okrog 70 starih sort jabolk in nekaj novih, pa tudi nekaj sort hrušk, z namenom, da lahko opazuje njihovo vzdržljivost in odpornost na skladiščne bolezni. Pa tudi, kako se s skladiščenjem v slabih prostorih (brez hladilnice) spreminjata barva in okus. Kljub dobri letini so Jelovškovi vse sadje skrbno obrali in ga uporabili. Nekaj so ga posušili za krhlje, nekaj predelali v jabolčnik, nekaj pa prihranili za ozimnico. Malo pa ga bodo predelali v žganje, da bo za domače »arcnije«. 

Želimo si čim več takih letin, kot je bila letošnja, seveda s to razliko, da bodo Levstikovi dnevi in festival jabolk ponovno predstavljeni širni javnosti v Domu krajanov v Andražu. Upamo, da bo tako že naslednje leto.

 

Lidija Praprotnik

Oglejte si tudi