Žlahtna žametna črnina ali modra kavčina, ki smo jo dobili v dar od Savinjskih vinogradnikov, od leta 2016 lepo uspeva ob Ulrihovi kapelici na gradu Komenda.

Rez vinske trte spada med prva zimsko-pomladna ročna dela v naših vinogradih. Z rezjo uravnavamo rodnost in obremenitev vinske trte, kar odločilno vpliva na kakovost grozdja in vina, ki ga želimo pridelati. Na preobremenjeni trti bo grozdje slabo dozorelo, trta pa se bo z leti izčrpala. Če je na trti obremenitve premalo, pa se bo izpostavila močna rast, ki bo zavrla razvoj in dozorevanje grozdja. Rez vinske trte opravljamo v času mirovanja, od decembra ter najpozneje do napenjanja brstov oziroma solzenja (sredina marca).

Letošnjo spomladansko rez sta prvi teden v marcu opravila župan Občine Polzela Jože Kužnik in novi oskrbnik Martin Kodre s Polzele.

Modra kavčina je stara že več kot 400 let in je vpisana v Guinessovo knjigo rekordov kot najstarejša trta na svetu. Verjamemo in upamo, da nas bo žlahtnica, ki  bo odslej rastla pod skrbnim očesom novega oskrbnika, z vsakoletnim pridelkom razveseljevala tudi v prihodnje.

Dozdajšnjemu oskrbniku Rudiju Cevzarju pa se na tem mestu lepo zahvaljujemo za dolgoletno skrbno nego in vzgojo.

Lidija Praprotnik