Ste se kdaj vprašali, ali je jed, ki ste jo dobili na mizo svoje priljubljene restavracije, nastala izpod rok chefa ali chefinje? Je to sploh pomembno? So specifike v kulinaričnem ustvarjanju, ki jih določa spol ustvarjalca? Mi pravimo, da je kreativnost brezmejna, da ustvarjanje nima predpostavk in da pri kulinaričnih presežkih štejejo prej ljubezen, duša in srce ustvarjalca kot njegov spol. Pa vendar, letošnji November Gourmet Ljubljana posvečamo ženskam. Morda zato, ker jih v kulinariki zadnja leta malo pogrešamo – ali pa preprosto zato, ker nas je tako močno prevzela evropska ženska rokometna vročica, ki praktično istočasno greje Ljubljano. In le-ta je posvečena opravnomočenju žensk.

Zato letošnji kulinarični festival vzemite kot priložnost za raziskovanje. Ponujamo vam namreč vrsto izjemnih doživetij, na katerih bodo govorile, kuhale in bile postrežene – ženske. V družbi svojih najdražjih; domačih, prijateljev, sodelavcev, izzivalcev. Ker tudi chefinje, ki pridejo na naš festival v goste, ne bodo same. Sami pa ne bodo niti chefi, ki bodo ustvarjali na festivalu, z njimi bodo pomembne ženske, ki so vplivale na njihovo ustvarjanje.

Ja, letošnji festival bo zares večplasten, slikovit odraz kulinarične Ljubljane. Vseh njenih obrazov; moških in ženskih. Kot bi za trenutek pogledali v kalejdoskop in doživeli živobarvno, nepozabno eksplozijo – okusov!

vir: Gourmet-lj.si